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二十四节气，是在全年春、夏、秋、冬四个季节基础上划分出来的。每个季节有六个节气。二十四节气的发明，是我们祖先用来指导农业生产的时刻表，同时又是指导养生、预防疾病的警钟。这是一个伟大的创举，我们应当认真研究、继承、弘扬光大。从养生、预防疾病来说，在二十四节气中，每个节气该如何养生、预防疾病也就更加具体了。本文对四季施膳分别作了介绍，并阐述了它的意义。