【摘 要】
：
根据植物秸秆纤维复合材料静、动态测试数据,对该材料的缓冲性能进行了分析；利用S-F本构关系框架，考虑了材料密度、形状函数、应变及应变率等的影响因素，建立了复合包装材料的静态压缩本构模型和非线性动态压缩本构模型；并利用实验数据成功识别了模型参数。结果表明，该本构模型和试验数据有很好的一致性，为解决植物秸秆缓冲包装材料的缓冲包装设计、深入研究缓冲性能、进一步开发利用提供了重要的理论依据。
【机 构】
：
浙江大学宁波理工学院 宁波 315100 哈尔滨商业大学轻工学院,哈尔滨,150076 哈尔滨商业
【出 处】
：
2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会
论文部分内容阅读
根据植物秸秆纤维复合材料静、动态测试数据,对该材料的缓冲性能进行了分析；利用S-F本构关系框架，考虑了材料密度、形状函数、应变及应变率等的影响因素，建立了复合包装材料的静态压缩本构模型和非线性动态压缩本构模型；并利用实验数据成功识别了模型参数。结果表明，该本构模型和试验数据有很好的一致性，为解决植物秸秆缓冲包装材料的缓冲包装设计、深入研究缓冲性能、进一步开发利用提供了重要的理论依据。
其他文献
由于海参离开海水后很快会发生自溶，所以海参一般都是脱水后在市场上流通。传统的海参干制方法耗时太长，而且品质较差；真空冷冻干燥方法可以获得品质优良的海参干制品，但能耗太大。为了寻找一种能够替代冷冻干燥的干燥方法，将微波作为冷冻干燥的热源，进行微波辅助冷冻干燥，并与其他典型干燥方法进行了比较，发现微波辅助冷冻干燥能有效缩短冻干时间，节能幅度达30％以上，其产品和常规冻干产品无明显差异。同时，对微波在低
依据响应面试验设计法，选取有机负荷（Food/Microbe，F/M）、固液比、初始pH和发酵温度为考察因素，进行醋糟厌氧发酵制氢工艺优化试验。在分析各个因素的显著性和交互作用后，得出醋糟厌氧发酵制氢的最佳工艺条件为：F/M 1.65，固液比16.90 g/200ml，初始pH 6.02，发酵温度37.66℃；各因素的主效应关系为：初始pH＞F/M＞固液比>发酵温度。建立的产氢量数学模型为Y=26
面筋本身具有高粘结性和高弹性，机械成形比较困难。传统的螺旋管式面筋成型机会破坏面筋结构和口感。本文提出一种滑动螺杆式面筋挤压成型机构，可以增加推动力，使面筋内部保持完好的网络结构，且稳定性能比较好。在食品挤压机械方面有着广泛的应用前景。
在25±1℃的空调环境下，采用含水率约10％的棉花秆为测量对象，进行试验分析，对比物料堆放密度、料层厚度、测量距离与高频电磁波水分测量精度的关系，试验结果表明，测量距离对测量精度的影响最大，测量距离相差20mm，反射电磁波强度相差450％以上；而堆放密度的影响约为16％。
研究低温储存原料乳中金黄色葡萄球菌的生长情况及其产毒情况，为原料乳的安全储存提供依据。将新鲜原料乳和人工污染金黄色葡萄球菌的原料乳经16℃和20℃培养38h后，进行菌落总数、金黄色葡萄球菌和肠毒素的测定。结果表明品质合格的原料乳在实验模拟的低温储存过程中，未检测出金黄色葡萄球菌产肠毒素。但是金黄色葡萄球菌仍然是乳制品中主要的致病微生物，可以通过低温储存控制其危害程度。
本文阐明了骨肉分离机的主要用途，对产品结构进行了分类，归纳总结了不同结构类型骨肉分离机的性能特点及适应范围，叙述了骨肉分离机的工作原理，对骨肉分离机加工鸡骨架进行了经济效益分析，并通过我国肉鸡年屠宰量分析了推广应用骨肉分离机将会带来的社会效益。
基于气体置换机理，针对盒式气调包装机的关键装置—气体置换装置的物理模型进行流场分析。采用RNG k-ξ湍流模型，建立盒式气调包装气体置换结构内部三维流场；比较等效面积下三种不同抽气方式对包装内部气体置换性能的影响，确定抽气孔的优化布置方式；分析不同压差工况下的气体置换速度，得出充气压力适宜的工作范围。同时通过比较不同时刻气体组分的变化，根据产品需求设定抽气与充气时间，为实际工程中气体置换系统的参数
为提高食品生产效率和保证食品卫生，提出一种基于智能机械手的食品分拣系统，该系统由机械臂、智能手爪、机器视觉以及人机接口等组成。建立了系统的运动学模型并给出其运动规划方法，采用改进的遗传算法对运动关节轨迹进行了优化，优化结果表明系统模型及规划算法的有效性和可行性，适用于食品的高速自动分拣。
在PET基底上采用射频电源，以纯Al为靶，氧气为反应气体，高纯氩气为等离子体磁控溅射高阻隔性AlxOy/PET包装薄膜。用红外光谱（IR）分析表明，氧化铝IR谱的峰值、强度和带宽等变化规律与氧气量有关。XPS研究发现O-Al-O伸缩振动频率与镀膜中氧和铝数量间的关系是：Al-O伸缩振动峰的波数越高，AlxOy中氧原子的含量越高。同时测量薄膜的阻隔性与力学性能显示：AlxOy膜的y:x值越接近于1.
以LDPE/LLDPE（80/20）为基材，选择CaCO3为无机填充剂，研制PE/CaCO3功能性保鲜膜。测试该保鲜膜的拉伸强度、透光率、雾度、热封强度及透湿性能，并利用该保鲜膜对韭菜进行保鲜包装，通过测定包装内的O2、CO2含量，韭菜的折光率、失重率，目测每天韭菜的外观变化，考察该保鲜膜对韭菜保鲜的影响，结果表明：Ca-40保鲜膜对韭菜的保鲜效果好，常温下可延长韭菜的保鲜期3天以上。