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本文介绍了甜橙的基础知识，地区差异性的影响，探讨了甜橙油的选择，论述了甜橙香精配制过程中的一些环节和需注意的问题。
甜橙香精的配制
【摘 要】
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本文介绍了甜橙的基础知识，地区差异性的影响，探讨了甜橙油的选择，论述了甜橙香精配制过程中的一些环节和需注意的问题。
【机 构】
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凯瑞食品配料(杭州)有限公司上海第二分公司
【出 处】
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第七届中国香料香精学术研讨会
【发表日期】
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2008年期
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