【摘 要】
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从香菇产量上看，不同菌株的香菇产量差异有的达到极显著水平。香菇808产量最高，达0.8kg，生物转化率为80%，产量最低的是香菇YN33，生物转化率65%。产量顺序是:香菇808＞香菇937＞香菇18＞香菇236＞YN38＞YN33。从香菇质量上看，香菇808菇形大，菇肉厚、菇质密实、菌柄短，产量高，优菇率高，且香菇808既适合鲜品销售也适合以烤干品销售。从出菇温度上看，所有参试香菇菌株在15-2
【出 处】
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福建省科协第十七届学术年会分会暨2017年福建省食用菌学会学术年会
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从香菇产量上看，不同菌株的香菇产量差异有的达到极显著水平。香菇808产量最高，达0.8kg，生物转化率为80%，产量最低的是香菇YN33，生物转化率65%。产量顺序是:香菇808＞香菇937＞香菇18＞香菇236＞YN38＞YN33。从香菇质量上看，香菇808菇形大，菇肉厚、菇质密实、菌柄短，产量高，优菇率高，且香菇808既适合鲜品销售也适合以烤干品销售。从出菇温度上看，所有参试香菇菌株在15-22℃时均能正常出菇，但香菇808生长速度比其他菌株要快些。这可能与各品种出菇时气候条件有关。从本试验和实际生产中看，香菇808在当地推广种植面积较大、价格较高，鲜品、干品均有销售，不仅适合于松木屑水帘降温大棚栽培，也适合当地秋冬季节常规生产出菇，是一个较高产、优质的当家栽培菌株。
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