【摘 要】
：
我国是一个传统的养猪大国,2005年全国生猪存栏4.89亿头,屠宰猪6.52亿头,占世界总屠宰量13.79亿头的49.82％,居世界第一位;而中国出口活猪176.19万头,出口猪肉25.43万吨,占当年产量的0.79％,出口数量非常有限,主要出口地区是港澳和俄罗斯.影响我国生猪和猪肉出口的主要原因是防疫和猪肉质量安全问题.目前有机、绿色猪肉生产前景看好，本文介绍了绿色养猪业发展的特点，以及海南发展
论文部分内容阅读
我国是一个传统的养猪大国,2005年全国生猪存栏4.89亿头,屠宰猪6.52亿头,占世界总屠宰量13.79亿头的49.82％,居世界第一位;而中国出口活猪176.19万头,出口猪肉25.43万吨,占当年产量的0.79％,出口数量非常有限,主要出口地区是港澳和俄罗斯.影响我国生猪和猪肉出口的主要原因是防疫和猪肉质量安全问题.目前有机、绿色猪肉生产前景看好，本文介绍了绿色养猪业发展的特点，以及海南发展生态绿色养猪的初步设想。
其他文献
品种改良是提高养猪生产效率的关键,随着育种科学技术发展、贸易国际化以及市场竞争日趋激烈,开发优质高效特色猪业产品显得十分必要,猪种改良逐渐从品种选育、杂交利用转向培育专门化品系和配套系杂交.培育配套系是当今世界猪育种科技先进的方法,通过培育专门化品系和配套系杂交,不仅比一般杂交利用更具有适应生产水平不断提高、满足生产者对高效养猪生产和消费者对猪肉产品优质安全的需求等优势,而且,又能提高产品规格整
随着养猪业的快速发展,生猪生产和流通渠道日益增多,猪场的种猪更新就是一件重要的日常工作,一个规模母猪的猪场,每年要更新种猪三分之一还要多,有的猪场基于市场的变化(对体型外貌的要求),经常调整引进种猪,造成多场及频繁引种猪,猪群来源混杂,这对生产安全无疑是一个很大的威胁.尽管有一些猪场,在引进种猪之前进行考察,甚至采血化验,但年年如此,不仅很麻烦,而且一旦出现疏漏,就会给以后的生产带来难以挽回的损失
受高温气候影响,夏季母猪容易受热应激而导致分娩、哺乳的一系列障碍,严重影响猪场的生产水平,本文就产房的管理探讨几项措施,希望对养猪生产有所帮助.
双歧杆菌是人和动物体内重要的生理性细菌,其对机体的有益作用已为许多研究结果所证实,因而成为当前活菌制剂的首选菌种之一.双歧杆菌及其表面结构成分可作为生物应答剂经口服或非胃肠途径增强宿主的免疫监视功能,可增强各种细胞因子和抗体的产生,提高自然杀伤细胞(NK)和巨噬细胞活性,提高局部或全身的防御功能,发挥自我调节、抗感染、抗肿瘤效应.双歧杆菌作为一种有益菌,在医学保健和食品工程上已经得到广泛应用,而在
猪的人工授精技术在我国六七十年代已广泛开展,但该方法技术已经落后,设备设施质量不过关,只有应用于地方品种猪才能达到较好的效果.二十世纪八十年代,一些工厂化瘦肉型猪场试图采用人工授精方式取代自然交配来配种,但最终因为子宫炎多、受胎率低、产仔数少等原因而失败.目前工厂化猪场饲养的猪只主要是引进生产水平高的瘦肉型良种猪,在繁殖性能方面与本地猪种有很大差别.就是说,旧的猪人工授精方法对本地猪是有效的、可行
现代养猪生产中,随着国际间交流和合作的增多,猪肉产品被运往世界各地,所以猪肉生产者也不得不面对一个开放的竞争的市场.而现在一个流行的趋势,就是企业的合并.同时养殖户也正根据诸如"PigChamp"一类的管理程序设定的主要生产性能指标,进行专业化的养猪生产.近10年来,随着BLUP选育技术的推广,母猪的遗传潜力得到进一步的发挥,主要体现在窝产仔数的增加上:现代商品杂交父母代每头母猪每年可提供断奶仔猪
日粮电解质的改变会影响猪体内酸碱平衡及生产性能,这是因为电解质失衡意味着日粮中某些阳离子或阴离子的缺乏或过量,以及缓冲能力的改变.运输、限水、限料等宰前应激会减少猪活体重，影响肉质指标，其中包括:颜色、pH、大理石纹、系水力等。养禽业和养牛业常通过补充电解质以减缓应激，并且证实可减少活体重损失，提高肉质。在养猪业，电解质调控肉质的研究主要集中于宰后向肉块中灌注电解质溶液以改善肉质，效果明显但操作烦
养猪生产的最终目的是追求利润的最大化,行情好时多赚钱,行情差时少赔钱.影响养猪效益的主要因素:品种、营养、疫病、管理、环境、市场.生产管理者应该努力挖掘生产潜力,通过提高猪生长性能赚钱,减少浪费.本文侧重于管理及营养角度浅谈如何降低成本,提高效益.
天津市宁河原种猪场经过27年的不懈努力,发展成为集种猪繁育、无公害饲料生产、有机肥生产的集团式企业.现有职工200人,固定资产1.72亿元.建有全进全出单元式流水线作业种猪选育场和国际水准SEW系统三区式种猪选育场.全场基础母猪群3400头,年供种能力4万头."天河牌"种猪,销往全国30个省市自治区.上世纪90年代以来,累计向全国推广优质种猪20余万头.种猪场配套建设了年产10万吨的现代化饲料厂、
十届四次全国人大通过的提出了建设社会主义新农村作为我国未来农村发展的主要方向.影响建设社会主义新农村的因素很多,其中农村养殖业的畜禽粪污和生产生活的废弃物所造成的环境污染以及生产生活能源短缺是主要因素.农村养殖业畜禽粪污和生产生活废弃物(包括厨厕污水、秸秆等)是我国农村的主要污染源,但也是资源,只要遵循减量化、无害化、资源化的原则进行处理,不仅能够控制其对环境的污染,还能够为建设小康和谐的社会主义