【摘 要】
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国内外的有关研究表明，适量饮酒，于人体健康是有裨益的，适量饮酒，可使人体产生溶解血栓物质“尿激酶”，还可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利，因此，欧美等发达国家曾对酒类与人体健
【机 构】
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陕西省酿酒专业协会,宝鸡 721015
【出 处】
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2015年陕西省食品科学技术学会学术年会
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国内外的有关研究表明，适量饮酒，于人体健康是有裨益的，适量饮酒，可使人体产生溶解血栓物质“尿激酶”，还可能对预防心肌梗塞和脑血栓有利，因此，欧美等发达国家曾对酒类与人体健康的关系作了大量的研究。他们认为，经常的、适度的消费酒精饮料能减少各种疾病的总体死亡率，特别是降低冠心病的死亡率。因此，适量、科学的饮用西凤酒有益人体健康。
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