【摘 要】
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细菌外膜囊泡(OMV,outer membrane vesicles)是由革兰氏阴性菌及部分革兰氏阳性菌在生长过程中产生的囊泡状纳米颗粒,其直径在20-250nm之间。其主要组成有蛋白质、脂多糖、DNA和RNA,因此致病性细菌产生的OMV富含多种毒力因子及致敏性,从而带来潜在的安全风险。
【机 构】
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浙江工商大学食品与生物工程学院 杭州 310018
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细菌外膜囊泡(OMV,outer membrane vesicles)是由革兰氏阴性菌及部分革兰氏阳性菌在生长过程中产生的囊泡状纳米颗粒,其直径在20-250nm之间。其主要组成有蛋白质、脂多糖、DNA和RNA,因此致病性细菌产生的OMV富含多种毒力因子及致敏性,从而带来潜在的安全风险。
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