【摘 要】
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本实验主要研究环状芽孢杆菌(Bacillus circulans)和红法夫酵母(Xanthophyllomyces dendrorhous)的活体混合培养破壁模式,以胶体几丁质作为环状芽孢杆菌的培养的碳源及细胞壁
【机 构】
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浙江工业大学生物工程研究所,浙江杭州,310014
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本实验主要研究环状芽孢杆菌(Bacillus circulans)和红法夫酵母(Xanthophyllomyces dendrorhous)的活体混合培养破壁模式,以胶体几丁质作为环状芽孢杆菌的培养的碳源及细胞壁溶解酶的诱导剂.混合培养时,pH5.0～6.0,35℃下摇床培养72h,酶解效果较好,酵母色素提取率可达70％.
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