【摘 要】
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红藻是全球产量最丰富的三大藻类之一，可以作为生物炼制的原料用于生产生物燃料及其他高附加值化学品.D-半乳糖占红藻的50％以上，因此D-半乳糖的高效利用对红藻联合生物加工
【机 构】
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中国海洋大学食品科学与工程学院 山东青岛 266003
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红藻是全球产量最丰富的三大藻类之一，可以作为生物炼制的原料用于生产生物燃料及其他高附加值化学品.D-半乳糖占红藻的50％以上，因此D-半乳糖的高效利用对红藻联合生物加工意义重大.大肠杆菌中原有的D-半乳糖降解途径是Leloir 途径，该途径强度较弱，不足以降解大量D-半乳糖.我们通过将Burkholderia sp.中的D-半乳糖氧化酶引入大肠杆菌建立了新的D-半乳糖降解途径.D-半乳糖氧化酶可将D-半乳糖氧化为半乳糖酸，半乳糖酸接下来被大肠杆菌的半乳糖酸脱水酶、2-氧代-3-脱氧半乳糖酸激酶与2-氧代-3-脱氧半乳糖酸-6-磷酸激酶转化为甘油醛-3-磷酸与丙酮酸.D-半乳糖透性酶的过量表达明显增加了D-半乳糖的降解效率.表达该途径的大肠杆菌利用D-半乳糖为碳源生产谷氨酸的量达到对照菌株的2 倍.
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