论文部分内容阅读
本试验研究了笼养和放牧饲养条件下固始鸡蛋品质，结果表明：笼养和放养对蛋品质中蛋重和壳厚的影响显著(P<0.05).对其余各指标的影响均不显著(P>0.05)。但放养表现出了一定的趋势，放养鸡的蛋壳厚度比笼养的厚8.592％，蛋黄百分含量比笼养组高15.93％，蛋白、蛋黄中的粗脂肪含量比笼养条件下分别高出13.19％，5.35％。