【摘 要】
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饲料特别易于被各种霉菌毒素污染,而霉菌毒素吸附剂是消除饲料中、低剂量霉菌毒素对动物影响的有效手段.对特定毒素的吸附率是霉菌毒素吸附剂评价的最重要指标,吸附率的测定通常分为体外和体内两种.本研究建立了一种液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）同时测定人工模拟猪胃和小肠消化液中黄曲霉毒素B1（AFB1）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEA）的快速、灵敏方法，并将该方法应用于霉菌毒素吸
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全研究重点实验室,北京,1000812
【出 处】
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国家真菌毒素防控科技创新联盟成立大会暨第一届中国真菌毒素大会
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饲料特别易于被各种霉菌毒素污染,而霉菌毒素吸附剂是消除饲料中、低剂量霉菌毒素对动物影响的有效手段.对特定毒素的吸附率是霉菌毒素吸附剂评价的最重要指标,吸附率的测定通常分为体外和体内两种.本研究建立了一种液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）同时测定人工模拟猪胃和小肠消化液中黄曲霉毒素B1（AFB1）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEA）的快速、灵敏方法，并将该方法应用于霉菌毒素吸附剂吸附率体外法评价。通过模拟猪的消化道对饲料基质进行体外消化获得猪胃和小肠消化液，分别向其中按一定比例添加霉菌毒素吸附剂和3种霉菌毒素，孵育、离心后，经进样液10倍稀释，上机测定。采用反相C18色谱柱分离，以0.2mM乙酸铵水溶液和0.1％甲酸-甲醇溶液作为流动相进行梯度洗脱，多反应监测离子模式（MRM）检测，同位素内标法定量。
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