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现在的生猪养殖主要以配合饲料喂养为主，生长周期短，瘦肉率高。饲料中一些促生长药物添加剂应用，引起当下市民对健康的担忧。而土猪以其饲养周期长，饲料中不添加任何药物，猪肉中不饱和脂肪酸含量高，肉质鲜美，绿色安全等特点，渐渐得到人们认可。为此，在调研了天津市土猪养殖的基础上加以分析探讨规模化养殖下的成本效益关系，并对未来土猪市场的前景进行了展望。