【摘 要】
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近年的流行病学研究发现,铁缺乏和维生素A(VA)缺乏往往同时存在,为进一步研究VA缺乏对铁营养状况的影响,我们观察了VA缺乏对大鼠血清铁蛋白、血清铁、血红蛋白、肝内总铁含量
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近年的流行病学研究发现,铁缺乏和维生素A(VA)缺乏往往同时存在,为进一步研究VA缺乏对铁营养状况的影响,我们观察了VA缺乏对大鼠血清铁蛋白、血清铁、血红蛋白、肝内总铁含量、铁吸收率以及转铁蛋白mRNA的影响.研究结果表明:1.VA严重缺乏组(VA:0μg/kg饲料,铁:45mg/kg饲料),VA和铁同时缺乏组(VA:120μg/kg饲料,铁:15mg/kg饲料)与正常对照组相比(VA:1200μg/kg饲料,铁:45mg/kg饲料),血清铁蛋白,血红蛋白和肝内总铁含量均显著降低,但是VA轻度缺乏对这些指标无显著影响.2.与对照组相比,VA缺乏可显著降低大鼠铁的吸收率.铁的吸收率随着VA摄入水平的减少而逐渐降低.3.VA缺乏可降低大鼠肝脏转铁蛋白mRNA表达的水平.并且随着VA摄入水平的减少而逐渐降低.该文研究结果表明,VA缺乏可对大鼠铁营养状况产生负面影响,其原因可能是VA缺乏降低了铁的吸收率,或者VA缺乏时在转录水平抑制肝脏转铁蛋白mRNA的表达,转铁蛋白水平下降进一步影响了铁的吸收和转运.
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