【摘 要】
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该文主要研究了蜂胶有效成分的提取分离、抗氧化性能和抗幽门螺杆菌作用.研究得出蜂胶的最佳提取工艺参数为95﹪乙醇于85℃浸提3小时.蜂胶的各种溶剂提取物均有抗氧化作用,在一
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该文主要研究了蜂胶有效成分的提取分离、抗氧化性能和抗幽门螺杆菌作用.研究得出蜂胶的最佳提取工艺参数为95﹪乙醇于85℃浸提3小时.蜂胶的各种溶剂提取物均有抗氧化作用,在一定范围内,其抗氧化作用与蜂胶提取物的添加量成正比.其中DPPH法和TBA法的测定结果表明95﹪乙醇提取物的抗氧化性能最强,其抗氧化性能可与V<,E>和芦丁媲美;而碘量法的测定结果表明,不同溶剂提取物在猪油中抗氧化作用最强的也是95﹪乙醇提取物,但在菜籽油中抗氧化作用最强的为乙酸乙酯酸性提取物,它们的抗氧化性能均强于茶多酚和V<,E>;蜂胶的最佳使用浓度为0.07﹪,酒石酸对其具有很强的协同增效作用.蜂胶的抗氧化作用是所含各种组分协同作用的结果.通过二次冷乙醇法有效的降低了蜂蜡含量,提高了蜂胶的质量.该试验通过对Hp培养的营养条件和微需氧环境的摸索,得出其较佳培养方法是采用心脑浸液血琼脂培养基,选用焦性没食子酸法,焦性没食子酸的最佳用量为0.9g/100ml,使Hp的球形体仅为10﹪,而且该方法具有操作方便,费用低廉等优点.
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