经过多年的发展，河北省已经发展成为我国的禽肉生产大省。从年产量来看，河北省禽肉年产量达到了全国的7％，位居全国前三名。加入世贸组织后，河北省禽肉产业被置于世界贸易组织的框架之中，其发展将面临深刻的影响。在这一新阶段中，我省禽肉产品将会有更多的机会进入国际市场，与国外禽肉产品争夺市场份额。在这样一个大背景下，如何进一步扩大市场份额，提升我省禽肉产业在国际市场上的竞争力，并防止进口禽肉产品对本国市场造成冲击，就显得尤其重要。本文首先对国际竞争力以及禽肉产业国际竞争力的内涵做出简单的介绍，并提出本文对其内涵的理解。接着从历年来河北省禽肉产量、产值、肉类生产结构等方面分析河北省禽肉生产状况；从河北省居民历年人均禽肉消费量来分析河北省禽肉消费状况；从河北省历年禽肉以及加工制品的进出口来分析河北省禽肉贸易状况，并在此基础上预测其发展的趋势。在对河北省禽肉产业国际竞争力的评价上，本文首先采用国际市场占有率、国际贸易指数、显示性比较优势指数等三项单项指标对河北省禽肉产品的国际竞争力进行评价，然后采用综合指标评价体系方法对河北省禽肉产业的国际竞争力进行评价。在此基础上，结合迈克尔。波特的“钻石”模型，找出影响河北省禽肉产业国际竞争力的因素：直接因素，包括价格与成本、质量与安全；间接因素，包括生产要素、市场需求、相关产业、政府行为。最后，通过上述内容的分析，总结出提升河北省禽肉产业国际竞争力的对策和建议：首先，应树立全球视野和市场战略思维，包括：深化体制改革，开发国际市场；其次，实行禽肉产品绿色生产，确保质量安全，包括：规范肉禽生产标准和管理标准，建立肉禽的良种繁育体系，加强禽病防疫体系建设，健全禽肉质量保障体系；再次，大力发展技术和培训，提高产品加工能力，包括：加快饲料工业体系建设提高饲料转化率，增强禽肉生产企业产品加工能力，提高就业人员素质；最后，建立现代产业体系，提高禽肉产品国际竞争力，包括：培育龙头企业，推进规模化、集约化生产，建立健全的市场信息服务体系。