厚朴为木兰科植物厚朴Magnolia officinalis Rehd.et Wils.或凹叶厚朴Magnolia biloba.（Rehd.et wils.）Cheng.的干燥干皮、根皮及枝皮。性温,味苦、辛,有燥湿消痰,下气除满等功效,用于治疗湿滞伤中、脘痞吐泻、食积气滞、腹胀便秘、痰饮喘咳等症。现代药理研究表明:厚朴具有肌肉松弛、抗溃疡、中枢抑制、降血压、抗病原微生物、抗肿瘤等作用。厚朴酚（magolol）、和厚朴酚（honokiol）、木兰箭毒碱等为厚朴药材中的有效成分。2005版《中国药典》规定,厚朴中酚含量大于2%为合格品,为了探究厚朴中厚朴酚、和厚朴酚的快速准确测定方法和最佳提取工艺,为工业提取提供参考依据,本论文对甲醇冷浸法、乙醇热回流法、CO₂超临界萃取法（SFE）三种提取方法进行了分析对比研究,确立了采用CO₂超临界萃取法对厚朴中的酚性成分进行提取,并以厚朴酚、和厚朴酚为检测指标,采用HPLC法对经上述三种提取方法得到的两种酚类物质进行含量检测。含量检测结果表明,超临界萃取物中的厚朴酚、和厚朴酚的总量为47.9%,远远优越于传统的溶剂提取法（甲醇冷浸法、乙醇热回流法）。为进一步明确CO₂超临界萃取物中的化学成分,本论文对其化学成分进行了研究。采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱等多种分离方法,从超临界萃取物中分离得到6个单体化合物,并通过化合物理化性质、波谱数据分析和结合文献鉴定了它们的结构。分别为:厚朴酚（Magnolol,1）、和厚朴酚（Honokiol,2）、Magnaldehyde C（3）、Magnaldehyde B（4）、Crytomeridiol（5）、β-谷甾醇（β-Sitosterol,6）,其中化合物5为首次从本植物中分离得到的。