随着人类回归大自然的需求，传统的草药治病在世界上重新得到了重视。我国中药材栽培和生产已经受到各界广泛的重视和关注。但由于中药材栽培和质量控制的特殊性，中药材生产规范和质量得不到很好的控制，中药材质量有下降的趋势。面对世界各国对天然药物质量的要求和中药走向世界的需要，要求通过中草药的规范化种植，即从天然药物生产的源头抓起，以提高中药材的质量与稳定性。 中国人参产量居世界第一，人参是东北地区的道地药材。随着全球气候发生的明显变化，以及参农传统的栽参观念发生的改变，需要用先进的仪器设备和先进的技术手段摸索现今栽培人参的生长规律和有效成分的形成、积累规律，根据所得结果确定科学合理的生产操作规程，达到质量和产量的双丰收。使人参的生产管理走向科学化，规范化，发挥吉林人参的道地优势，提高国际竞争力。 本文在中药GAP原则的指导下，通过测定一定间隔期的无公害栽培人参的生长情况，从而得出无公害栽培人参的生长规律：5月至6月是各年生人参的地上部分茎叶的迅速生长期；对于未进行生殖生长的人参7月份、8月份、9月份为人参根的迅速增重期，对于进行生殖生长留种的人参8月份、9月份为人参根的迅速增重期。。因此，可根据人参的生长状况确定栽培人参的规范化的灌溉、施肥对象和时间等一系列田间管理技术。 本文首次利用薄层扫描法和比色法测定各年生不同生育期人参地上部分皂苷和单体皂苷含量，得出：栽培人参植株的地上部分皂苷含量随参龄变化不大。栽培人参地上部分单体皂苷Rd、Re、Rg含量高，各年生人参茎叶总皂苷的得量均以9月份为最高(二年生8月份最高)。这一结果对于人参地上部分资源的综合利用提供了理论依据，可确定利用人参地上部分提取皂苷的最佳采收时期是在9月份。 本文首次利用高效液相色谱法测定了不同时期的人参花蕾(果实)中各人参单体皂苷含量，得出人参花蕾(果实)中人参单体皂苷含量在不同时期的积累规律：五年生栽培人参花蕾(果实)单体皂苷含量变化动态为：从6月26日至7月11日单体皂苷含量的总和逐渐增加，而7月11日后至7月26日人参花蕾(果实)单体皂苷含量逐渐降低，至7月26日，其单体皂苷含量总和达到最低值。7月26日至8月7日人参皂苷含量随着果实的成熟其含量逐渐升高，8月7日即吉林农业大学硕士学位论文人参规范化生产操作技术研究果实成熟时，其人参皂普含量达到最高值，各单体皂普含量的总和为18.318%。这一结果使我们得到提示:人参采种后搓籽剩下的果肉是人参皂普含量极高(总皂普含量达18318%)的可利用资源。 利用高效液相色谱法和其它方法测定不同时期的四年生、五年生、六年生人参地下根部总皂普、各单体皂普及糖类淀粉等物质的含量，得出:不同年生不同生育期人参根中总皂普含量变化是不同的。人参的总皂普含量和淀粉含量变化是随人参年龄的增长而增加。人参总皂等含量与生育期有关，以4一6月份采收的含量最高。 各年生人参单体皂等在不同生育期变化是不同的。四年生人参根单体皂替Rb、Re、Rg于连月份含量最高，Re、Rd于5月份含量最高，助2于9月份含量最高;五年生人参根单体皂普Rb、Rc、Rd、Re、Rg、助2均于4月份含量最高;六年生人参根单体皂普Rb、Rc、Rd、Re、Rg、RhZ均于5月份含量最高。 利用高效液相色谱法和其它分析法对无公害栽培人参不同采收期不同加工方法的人参各项指标进行测定，得出:抚松县无公害栽培人参基地六年生人参在9月1日至9月n日采收，与其它采收时期相比，折干率、淀粉含量、人参总皂等含量和人参单体皂普均较高，加工后的人参质量也最好。随着生育期的延长，人参淀粉含量下降，这时期采收的人参加工出的生硒参或红参品质不佳。从而得出抚松县人参规范化生产的最佳采收期为9月1日至9月n日。 本文首次对人参留种田采用留外圈花蕾，中间部分花蕾摘除的简便、易于大田操作的疏蕾方法。通过调查果实和种子情况，得出:留五年生人参花蕾外方两圈的疏蕾方式所得的种子，大籽率高，大籽产量高的特点，较其它处理方法相比具有明显的优点。通过对不同处理方法的人参植株地上部分和地下根部人参总皂普含量、各单体皂普含量等测定结果表明，除全部摘除花蕾对人参皂普及淀粉等物质的含量影响较大外，其它处理方法对植株生长及有效成分含量影响不大。四年生与五年生人参留种田相比较，四年生人参留种田产籽率低。因此可以得出，为了生产籽粒大，产量高的种子，最佳的疏蕾处理方法是留下五年生人参外方两圈的花蕾，中间花蕾全部摘除的疏蕾方法。此种方法有利于大田操作。其操作方法简单，易行，并且节省大量时间，能满足于规范化栽培人参的需要。