土味视频是当前国内土味文化中影响力最大、影响范围最广的形态之一。土味视频大多出自民间,有着特殊的表现形式和广泛的用户群体。聚焦土味视频,探究土味视频蕴含的传播符号及意义,具有重要的学术与现实研究意义。本研究基于传播符号学理论框架,选取微博“土味挖掘机”“土味real老爹”中发布的土味视频为研究样本,采取文本分析与话语分析方法,对土味视频的传播主体、传播媒介、传播文本、传播符码、传播意义这五个层面展开深入探究,寻找土味视频的意义生成规则,探究土味视频背后的符号学意义。通过在线深度访谈探察土味视频观看者的行为与态度,进而从乡村文化与消费文化两个角度对土味视频的盛行与风靡展开批判性反思。研究发现,以乡镇青年为代表的亚文化群体把日常用餐,娱乐和舞蹈进行戏剧化,在视频中融入各种“土味”符号,比如语言、服装等,将不同的符号文本组合起来,产生特定的编码,塑造一种虚拟的、理想化的形象,从而达到对自我身份的认同。一方面反映了他们希望得到慰藉和承认的情感诉求,以及他们对成功、爱情和草根逆袭的追求;另一方面表现了乡镇青年群体所持的文化价值观。