在中国加入WTO之后，来自世界的项级企业已经成为我们竞争的对手，与我们抢夺国内的市场。这些企业具有高精尖的技术、先进的设备，更重要的是它们具有高水平的管理经验。当我国的企业在以低廉的劳动力成本去和这些企业竞争时，初期似乎是颇具竞争力，但是随着国家的经济发展模式发生转变，劳动力的薪酬水平以及原材料、能源的价格的上涨，企业的外部环境有了巨大的改变。很多企业意识到充满挑战的未来，积极的改变自己，提升自身的竞争力，在调整自己的发展战略的同时，也开始将注意力转向企业内部，寻找如何降低成本，加强成本控制的途径。 如何构建适合自己企业的成本管理体系，是很多企业想去探询的，有些企业希望引进西方的成本管理思想，借助已有的成熟理论帮助企业完成要求；有些企业不是完全借鉴别的企业的经验，而是尝试着去摸索，寻找适合自己企业的路径和方法。本文试图在成本控制体系的问题上，指出成本管理的必要的基础工作和构建成本控制体系的基本步骤，同时引入持续改善的理论，使得成本控制更具有可执行性，同时提升企业员工的成本意识，以构建有效的成本控制体系。 本文共分四章。第一章介绍传统成本核算方法的弊端，然后引出了现代成本管理理论的发展趋势；第二章先介绍了标准成本体系，其次引出了作业成本法，介绍了作业成本的概念，以及作业成本的计算方法；然后介绍了目标成本法，最后介绍了全面成本思想和持续改善理论；第三章在介绍标准成本控制方法的时候，引出了Waterfall方法，同时说明Waterfall方法是时间分析方法的系统应用。为了弥补标准成本法应用传统分摊方法的不足，需要通过作业成本法的应用来使成本信息更加准确和有效。最后阐述成本管理的基础工作和构建成本管理体系的基本步骤，以及如何通过Watelfall方法、作业成本法、持续改善思想的应用，在企业内构建有效的成本控制体系。第四章根据卡夫天美公司的实际案例，讲述上一章成本控制体系如何具体运作，来分析体系的可行性。