《官话急就篇》由日本京都学派代表人物宫岛大八编写,是一本专门供日本汉语零基础学习者学习汉语的北京官话“会话”课本。本文首先以编者宫岛大八为突破口,介绍他的生平和主要著作;其次对《官话急就篇》的编写背景、教材体例以及版本流变等教材相关信息进行介绍;然后正文部分从具体的教材内容出发,结合胡明扬的文化内容分类方法试将本教材的文化项目重新分为六大类:地理位置类,物质生活类,社会交际类,社会政治与经济类、社会文化类和价值观念类,并选取教材中典型文化项目来展开研究,结合文化项目具体内容来揭示文化项目背后隐含社会文化现象;最后,总结出该教材文化项目编写特点:关注生活,实用性强;与时俱进,发展性强;定位准确,针对性强;故事生动,趣味性强。并针对当今汉语教材文化项目编写提出相关建议:文化项目的编排要与时俱进,要注重内部的系统性,要注重价值引领。教材《官话急就篇》已有的研究中,大部分学者是从语言学角度研究明治时期汉语教材在对外汉语教学方面的意义,而本文主要从文化的角度来研究明治时期汉语会话教材,尝试挖掘《官话急就篇》作为一本会话教材的文化价值,并侧面揭示明治时期教材所反映出的社会现象。在一定程度上丰富了该教材的文化研究内容,为明治时期其他汉语类教材的文化研究提供了一定的参考借鉴作用。