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目的:白藜芦醇(Resveratrol,RES)是植物遇真菌侵袭时分泌的一种植物防御成分,属天然多酚类物质。1940年从植物白藜芦根茎里提取并命名为Resveratrol。含RES的植物资源丰富,葡萄藤、虎杖等植物都可加工提纯RES,废弃植物如花生根、葡萄皮等也含有RES。RES具有抗癌、免疫调节、预防心血管疾病、抗氧化、抗病毒等多种生物学活性,对多种微生物也具有抑制作用,但抑菌机制尚不明确。几十年来,临床病原菌耐药性不断增加,尤其是多重耐药的金黄色葡萄球菌让临床医师选择抗生素难上加难,副作用小且价