新型防虫果袋对‘绿化九’桃日灼果实影响研究

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新型防虫果袋(专利号:ZL201320160410.3)的使用减少了害虫对桃果实的蛀果率,延长了果实保质期。但在防虫果袋使用过程中,会导致‘绿化九’桃果实发生日灼,严重影响新型防虫果袋的推广和应用。为了明确新型防虫果袋对果实表皮结构和内部相关生理指标的影响以及果实表皮变化原因,进而为新型防虫果袋的改进提供理论依据,本研究以河北省保定市满城区的‘绿化九’桃作为试验材料,对桃果实表皮结构、木质素和纤维素含量以及果皮组织抗氧化指标进行测定,主要结果如下:(1)使用新型防虫果袋的‘绿化九’桃,日灼果实表皮层出现解体、变薄现象,表皮细胞结构受损严重。而亚表皮层出现不同程度损伤,其中,轻度日灼果实亚表皮层细胞随着时间的延长逐渐扁平化(未木质化),亚表皮层平均厚度由开始的245.86μm减少到166.34μm;重度日灼果实随着时间的延长,近表皮层的亚表皮层细胞逐渐木质化,厚度显著高于轻度日灼果实(P<0.05)。(2)使用新型防虫果袋的‘绿化九’桃,木质素含量随着时间的延长逐渐增加,轻度日灼果实木质素含量高于正常果实,但差异不显著;纤维素含量在上色期显著高于使用普通果袋果实(P<0.05)。重度日灼果实木质素含量始终显著高于使用普通果袋果实与轻度日灼果实(P<0.05);纤维素含量在上色期显著高于使用普通果袋果实(P<0.05)。(3)使用新型防虫果袋的‘绿化九’桃,轻度日灼果实抗氧化酶活性(SOD、POD、CAT、APX)与抗氧化剂(GSH、ASA)含量受影响较小,膜脂过氧化产物(MDA)与O2-含量水平较低,可以维持一定抗氧化能力。重度日灼果实抗氧化酶活性(SOD、POD、CAT、APX)与抗氧化剂(GSH、ASA)含量随着时间的延长显著增加后迅速下降,甚至低于正常水平;膜脂过氧化产物(MDA)与O2-含量显著高于使用普通果袋果实(P<0.05),随着上色时间的延长MDA与O2-含量持续增加,严重影响果实氧化平衡。
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