目的：分析、跟踪及检测运脾开胃复方主要组成药物中有效化学成分，初探运脾开胃复方物质基础。细胞水平研究运脾开胃复方对Ghrelin、Motilin及受体信号传导通路的调节，进一步阐明厌食症胃肠动力紊乱发生机制及运脾开胃法作用机理。　　方法：制备用于体外分析的样品及对照品溶液，通过超高效液相-质谱仪，分析、跟踪及检测运脾开胃复方提取物成分。利用运脾开胃复方含药血清作用于体外培养的原代胃窦平滑肌细胞，运用Real Time PCR、免疫印迹法观测运脾开胃法工具药——运脾开胃复方对胃肠肽Ghrelin、GhrelinR、Motilin、MotilinR及其下游信号传导通路的影响。　　结果：运脾开胃复方物质基础研究结果显示达11个有效提取物，分别为牡荆素、金丝桃苷、柚皮苷、橙皮苷、木犀草素、芹菜素、山奈酚、槲皮素、川陈皮素、桔皮素、熊果酸。在运脾开胃复方含药血清作用24小时后，高、中、低剂量组的GHS-R的mRNA表达量较空白血清组均有升高(P＜0.05);高、中、低剂量组的MotilinR的蛋白量较空白血清组均有升高。　　结论：运脾开胃复方中含有丰富的物质基础，它们与改善胃肠机能有关;运脾开胃复方通过影响Ghrelin、Motilin与其受体结合及受体后信号传导通路表达，这可能是运脾开胃法治疗厌食症的深层机理之一。