温度和相对湿度对山羊生长性能和血液生化指标的影响

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高温高湿环境下,山羊的生长性能、抗氧化功能等会受到很大的影响。本试验研究了不同温度和相对湿度(RH)下山羊生长性能、尿常规、血常规和血清生理生化等指标的变化规律,旨在为山羊在高温高湿下的饲养、缓解措施的制定及疾病的诊断提供理论参考。试验一温度和相对湿度对山羊生长性能、尿常规和血常规的影响试验采用4个温度水平(26℃、30℃、34℃和38℃)和4个RH水平(35%、50%、65%和80%)的4×4试验设计,选取体重相近,约1.5周岁的波尔山羊与奶山羊杂交一代羊8只,随机分为2个处理组,每组4只羊,每只羊为1个重复。自然环境下适应期30天,每组试验期5天,全天24 h处理,按照处理方式在人工环境控制舱轮流进行试验。结果表明:温度和RH的交互作用对山羊平均日采食量和平均日饮水量的影响显著(P<0.05),温度为38℃时,各处理组的山羊平均日采食量显著低于26和30℃各处理组(P<0.05)。而温度和RH交互作用对平均日增重、料重比和血常规指标均无显著影响(P>0.05)。山羊血液WBC在试验第3天38℃时显著低于26和30℃(P<0.05),而试验第5天,34和38℃时显著高于26℃(P<0.05)。试验第5天山羊血液中WBC、RBC、Hb和HCT低于第3天,而MCHC高于第3天,MCH、MCV和RDW随时间的延长无明显变化趋势。山羊平均日采食量与WBC呈显著正相关(P<0.05),与Hb呈极显著负相关(P<0.01)。试验二温度和相对湿度对山羊血清生化、无机离子、酶活性及抗氧化指标的影响试验设计同试验一。分别于试验第3天和第5天采集羊的血液,测定血清生化、无机离子、酶活性及抗氧化指标。测定结果表明:(1)试验第3天,温度和RH交互作用对山羊血清K含量,ALT和AST活性的影响显著(P<0.05)。38℃,80%时山羊血清K含量显著低于其他组(P<0.05)。与26和30℃相比,38℃时山羊血清GLO、GLU、BUN、Ca和ALP显著降低(P<0.05)。RH为80%时山羊血清GLU、BUN显著低于RH为35%时(P<0.05)。(2)试验第5天,温度和RH对山羊血清TP、ALB、GLO、BUN、Ca、P、K、Na含量和LDH活性的影响均有显著的交互作用(P<0.05);34和38℃时,山羊血清GLU、Cl、ALT、AST、ALP和CK含量显著低于26℃(P<0.05);RH为60%和80%时,山羊血清GLU、Cl显著低于RH为35%时(P<0.05)。(3)与26℃各处理组相比,38℃,80%和38℃,65%时山羊血清T-AOC、SOD、GSH-Px和CAT的浓度显著降低(P<0.05)。34和38℃山羊血清MDA显著高于26℃(P<0.05)。(4)试验第5天,血清TP、ALB、GLO、BUN、GLU、TC、TG、Ca、P、ALT、AST、ALP、LDH和CK含量低于试验第3天,而血清抗氧化指标MDA高于试验第3天,T-AOC、SOD、CAT和GSH-Px在34和38℃时高于第3天。(5)山羊平均日采食量与血清BUN、GLU、ALT、ALP、T-AOC、SOD、GSH-Px、CAT呈极显著正相关(P<0.01),与Na、Cl、CK呈显著正相关(P<0.05)。综上所述,温度、RH及二者交互作用影响山羊的生长性能和血清生理生化指标及抗氧化指标。高温高湿环境不利于山羊的生长性能、代谢性能及机体抗氧化功能等,其中,温度为38℃,RH为80%时山羊受到的影响最大。另外,山羊的生长性能和血液指标也受处理时间的影响;部分指标间存在一定的相关性。
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