【摘 要】
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本文针对汽-液-固三相循环流化床蒸发器的特点，将其应用于葡萄糖溶液的浓缩蒸发过程，对其传热性能进行了理论分析和实验研究。通过改变蒸发温度、传热温差、料液流量、料液浓度
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本文针对汽-液-固三相循环流化床蒸发器的特点，将其应用于葡萄糖溶液的浓缩蒸发过程，对其传热性能进行了理论分析和实验研究。通过改变蒸发温度、传热温差、料液流量、料液浓度以及惰性粒子的体积分率等参数，研究了其在不同操作条件下的传热性能，并给出了汽-液-固三相循环流化床蒸发器沸腾传热的数学模型，模型预测值与实验值吻合较好。同时，对床层压力降和防、除垢情况也进行了研究。 实验结果表明，汽-液-固三相循环流化床蒸发器具有良好的传热性能，其传热系数是汽液两相流蒸发器传热系数的1.5倍左右；惰性固体粒子具有良好的防、除垢效果，解决了设备的在线清洗问题。汽-液-固三相循环流化床蒸发器适用于葡萄糖溶液的蒸发浓缩，在食品工业中具有一定的应用前景。
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