文化教学是对外汉语教学不可分割的一部分,为满足文化教学需要而产生的对外汉语文化教材亦是必不可少。现行的内容全面的文化教材对学科全面发展具有一定的局限性,提高文化教材的针对性是当前发展的一个可行方向。本文以江苏省这一特定地域为对象,研究如何编写针对地方文化的对外汉语文化教材,以期能够为文化教学提供新的思路,扩大江苏省的文化影响力,提高当地发展的文化软实力。通过对这一教材的编写研究,在提升自身教材编写能力的同时,也期待能够使更多的学者关注到自身所处的文化环境,利用当地的文化优势进行对外汉语教学。首先通过在中国知网(CNKI)上检索大量文献,查阅各种相关资料,学习前人对文化教材编写的研究,确定了文化教材在编写时需要的体例,原则等方面的理论基础。在这些理论基础上,对《学在江苏》进行了编写的构想设计。针对地域性教材的编写进行了必要性的分析,确定了教材的目的和适用对象,同时对教材内容中涉及到的江苏文化做了初步的划分归类。结合编写目的,编写适用对象和编写的内容,又确定了教材编写的四项原则和三大要求,以期在这些原则和要求下,能够让教材更科学,更完善。《学在江苏》相关理论具备之后,本文从撰写一本书需要的相关体例开始,详细地介绍了《学在江苏》文化教材涉及到的编写体例。为了使编写构想更具说服力,以“淮扬文化”作为样例,进行实践性编写设计,展示教材最后应呈现的状态。最后基于整个理论研究与样本成果展示,提出地域性的文化教材在汉语教学中有着不容忽视的作用,它应该有更长足的发展。同时对于教材编写时的不足之处进行了反思,意识到对于研究生阶段的学生更应培养其教材编写的能力,来提高汉语教学技能。