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进入二十一世纪以来,我国内陆水产养殖业迅猛发展,高密度集约化养殖模式带来了较大的养殖产出,同时也由于养殖水体排泄物和残饵的积累以及生物残骸的沉积,导致氨氮、亚硝酸盐含量升高,不仅使养殖产量减少,而且可能造成养殖水体微生态平衡破坏。生物法具有高效、环保、低成本、无二次污染等特点,已被广泛使用。微生物制剂能够将养殖水体有毒的氨氮、亚硝酸盐转化为无害的硝酸盐,从而起到净化水质的作用。因此,探寻不同菌种、不同剂量的微生物制剂以及能够使其吸附迅速生长繁殖的滤料对水产养殖业的发展具有重要的意义。本研究建立一种净化养殖水体装置,分别投加硝化细菌、芽孢杆菌以及两者复合菌剂,并在此装置的基础上添加底沙和硝化毛球,探讨不同处理组对养殖水体中氨氮、亚硝酸盐的降解效果和青虾生长状况的影响。通过研究得出以下结论:(1)在温度25℃、pH7.5、溶解氧6mg/L养殖环境下,向青虾养殖系统中分别添加硝化细菌制剂、芽孢杆菌制剂及硝化细菌和芽孢杆菌复合菌剂。经过30天养殖,结果显示,对氨氮去除效果:硝化细菌+芽孢杆菌组>硝化细菌组>芽孢杆菌组>空白组;对亚硝酸盐去除效果:硝化细菌+芽孢杆菌组>芽孢杆菌组>硝化细菌组>空白组;青虾平均体重硝化细菌+芽孢杆菌组增长最多,硝化细菌组稍大于芽孢杆菌组,空白组最少。(2)在温度25℃、pH7.5、溶解氧6mg/L养殖环境下,向青虾养殖系统中分别添加一倍硝化细菌制剂和两倍硝化细菌制剂。经过30天养殖,结果显示,对氨氮去除效果:二倍硝化细菌组>硝化细菌组>空白组;对亚硝酸盐去除效果:二倍硝化细菌组>硝化细菌组>空白组,但二倍硝化细菌组去除效果跟硝化细菌组相比较不成倍数关系;青虾平均体重二倍硝化细菌组增长最多,硝化细菌组次之,空白组最少。(3)在温度25℃、pH7.5、溶解氧6mg/L养殖环境下,分别设置硝化细菌+底沙组、硝化细菌组、底沙组和空白组。经过30天养殖,结果显示,对氨氮去除效果:硝化细菌+底沙组>硝化细菌组>底沙组>空白组;对亚硝酸盐去除效果:硝化细菌+底沙组>硝化细菌组>底沙组>空白组;青虾平均体重硝化细菌+底沙组增长最多,硝化细菌组多于底沙组,空白组最少。(4)在温度25℃、pH7.5、溶解氧6mg/L养殖环境下,分别设置硝化细菌+硝化毛球组、硝化细菌组和空白组。经过30天养殖,结果显示,对氨氮去除效果:硝化细菌+硝化毛球组>硝化细菌组>空白组;对亚硝酸盐去除效果:硝化细菌+硝化毛球组>硝化细菌组>空白组;青虾平均体重硝化细菌+硝化毛球组增长最多,硝化细菌组次之,空白组最少。(5)在属水平上,硝化细菌组各菌种所占比例比较均匀,其中主要优势菌群为Phaeodactylibacter和Donghicola,所占比例分别为13.69%和13.23%;其次为黄杆菌属(Tenacibaculum)和浮霉状菌属(Planctomyces),分别占9.80%和7.10%。硝化细菌+芽孢杆菌组主要优势菌群为Phaeodactylibacter,所占比例超过70%;另外噬冷弯曲菌属(Psychroflexus)和Maritimibacter所占比例分别为2.89%和2.09%。两者都存在优势菌种Phaeodactylibacter·xiamenensis和Phaeodactylibacter·luteus。