本文的研究工作分为两个部分.第一部分:对混凝土工程质量控制中的抽样方案进行了研究,指出了现行规范中采用的百分比抽样方案、双百分比抽样方案和经验抽样方案的不合理性.分析了影响抽样方案的因素,将结构的重要性因素引进到抽样检验方案中来,提出用比较科学的计数值或计量值抽样检验方案对混凝土工程进行抽样检验.检测数据是保证质量的基础,如果检测数据不可靠,也就谈不上工程质量的控制和保证,本文提出对检测数据进行可信度评价,给出了一些混凝土强度可信度分析检测的模型.第二部分:在第一部分研究的基础上,结合混凝土工程的特点,依据现行有关规范,提出了从材料、施工过程、构件和结构四个方面的对混凝土工程进行全过程控制,在混凝土工程全过程的质量控制中,增加了结构质量检测的内容,结构质量检测既可以检验计算模型的准确性同时也可以为将来结构健康监测和改造提供依据.本文的研究主要结论有:(1)现行混凝土工程验收规范中的抽样方法是不合理的;(2)可以通过对检测数据的可信度进行评定来实现对检测数据的控制;(3)采用计数值或计量值抽样方案进行抽样,抽样检验的样本数量应考虑结构的重要性影响;(4)给出了混凝土工程全过程质量控制的方案.