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本文采用恒电位聚合法成功地将3，4乙烯二氧噻吩(EDOT)、超导炭黑(SCB)和二茂铁甲酸(Fc)修饰到金电极表面，制备了PEDOT-SCB/Au修饰电极和PEDOT-SCB/Fc/Au修饰电极。通过扫描电子显微镜、场发射扫描电子显微镜、循环伏安法和交流阻抗法对这两种电极进行了表征。结果表明，PEDOT-SCB/Au修饰电极表现出良好的导电性和稳定性。 在利用这两种修饰电极对抗坏血酸检测的研究中，分别考察了抗坏血酸在裸电极和这两种修饰电极上的电化学行为。研究结果表明，PEDOT-SCB/Au修饰电极能显著降低抗坏血酸的氧化电位，且超导炭黑的加入有助于提高抗坏血酸的氧化峰电流;PEDOT-SCB/Fc/Au修饰电极也能在一定程度上降低抗坏血酸的氧化电位并提高抗坏血酸的氧化峰电流。实验中将PEDOT-SCB/Au修饰电极用于饮料中抗坏血酸（维生素C）含量的检测得到的相对误差为1.97％，实验同时考察了PEDOT-SCB/Au修饰电极的抗干扰能力，在抗坏血酸、多巴胺、尿酸和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)同时存在时能够有效地检测到抗坏血酸的存在，且表现出良好的重现性和稳定性。