食品是人们生存的必需品，是人类社会发展的重要基础。在我国经济飞速发展，社会得以全面进步的同时，人们的生活水平也逐步提高，人们对于食品的要求也越来越高。除了满足温饱之外，人们对于食品的健康、营养和安全问题也更加重视了。公众的食品安全问题是社会发展和谐稳定的重要组成部分，是公众对于国家政府履行职责满意与否的重要内容之一。这不仅关系到民生食品安全的部分，也影响着人们对生活的满意度，国家应当对于公众食品安全的问题给予足够的重视，才能促进社会更加和谐发展。面对我国目前日益增多的食品安全问题，人们对于食品安全的满意度越来越低。广州市是我国经济发展繁荣度较高的一线城市，各类行业发展迅速，其人口数量大、产品种类多，具有饮食的多样性。广州市在食品安全管理方面较为复杂和艰巨，这与其特殊的政治、经济、人文因素息息相关，也是其作为国家中心城市的重要使命。　　本文以广州市为例，主要研究的是公众视角下的食品安全问题及其解决对策。论文首先从相关的理论入手分析，详细阐述了关于食品、食品安全的定义，接着引出本论文需要研究的主题，即公众视角下的广州市食品安全问题及其对策研究。通过问卷调查的方式，得出广州市居民对食品安全满意度低的原因主要有：食品源引发的食品安全问题、食品生产加工过程中的食品安全问题、食品流通消费领域存在的食品安全问题等。并在此基础上，分析提出了广州市食品安全问题存在的原因有：法律保障体系不够完善、政府部门的监管措施不到位、食品生产企业缺乏法律意识与道德意识、社会监督力量缺失等。论文的最后根据食品安全问题产生的原因，找出了合理有效的解决对策有：完善健全食品安全监管的相关法律法规、加强政府部门对食品安全的监管、强化食品企业的社会责任、建立行业协会等机构的食品安全推动体系、发挥社会力量的监督作用等。