【摘 要】
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为研究7～19周龄坝上长尾鸡公鸡日粮适宜的蛋白水平,试验选取体重一致、健康的6周龄坝上长尾鸡公鸡150只,随机分成5组,每组设5个重复,每个重复6只,分别饲喂代谢能水平为11.51MJ/kg,蛋白水平分别为14%（Ⅰ组）、15%（Ⅱ组）、16%（Ⅲ组）、17%（Ⅳ组）、18%（Ⅴ组）的日粮。预试期1周,试验期13周,测定其生长性能、营养物质代谢率、屠宰性能、内脏器官发育性能,结果显示:1、各周龄体
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为研究7～19周龄坝上长尾鸡公鸡日粮适宜的蛋白水平,试验选取体重一致、健康的6周龄坝上长尾鸡公鸡150只,随机分成5组,每组设5个重复,每个重复6只,分别饲喂代谢能水平为11.51MJ/kg,蛋白水平分别为14%（Ⅰ组）、15%（Ⅱ组）、16%（Ⅲ组）、17%（Ⅳ组）、18%（Ⅴ组）的日粮。预试期1周,试验期13周,测定其生长性能、营养物质代谢率、屠宰性能、内脏器官发育性能,结果显示:1、各周龄体重大小顺序为:Ⅴ组>Ⅳ组>Ⅲ组>Ⅱ组>Ⅰ组,Ⅲ组总增重、日增重显著高于Ⅰ组和Ⅱ组（P<0.05）;采食量Ⅲ组低于Ⅰ组、Ⅳ组和Ⅴ组,各组间差异不显著（P>0.05）;料肉比Ⅲ组最低,分别比Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组低13.32%、3.21%、1.28%、0.96%,但各组间差异不显著（P>0.05）。不同周龄胫长Ⅲ组最高,显著（P<0.05）或极显著（P<0.01）高于Ⅰ组,显著高于Ⅱ组（P<0.05）,与Ⅳ组和Ⅴ组差异不显著（P>0.05）,胫围Ⅲ组最大,但各组间差异不显著（P>0.05）;2、能量表观代谢率与日粮蛋白水平呈显著正相关（P<0.05）,蛋白、钙、磷表观代谢率与日粮蛋白水平呈相关性不显著（P>0.05）;3、15周龄屠宰率、半净膛率Ⅲ组最高,胸肌率Ⅲ组极显著高于Ⅱ组和Ⅴ组（P<0.01）,腿肌率Ⅲ组显著高于Ⅳ组和Ⅴ组（P<0.05）;17周龄屠宰率、半净膛率Ⅲ组显著高于Ⅰ组和Ⅱ组（P<0.05）,与Ⅳ组差异不显著（P>0.05）,但显著低于Ⅴ组（P<0.05）,全净膛率Ⅲ组显著高于Ⅳ组（P<0.05）,极显著高于Ⅱ组（P<0.01）,与Ⅰ组和Ⅴ组差异不显著（P>0.05）;19周龄屠宰率Ⅲ组显著高于Ⅰ组（P<0.05）,极显著高于Ⅱ组（P<0.01）,与Ⅳ组和Ⅴ组差异不显著（P>0.05）,半净膛率、全净膛率各组间差异不显著（P>0.05）;4、内脏器官指数各组间无显著差异（P>0.05）。表明:在代谢能为11.51MJ/kg的条件下,日粮蛋白水平16%生长性能最好,随着日粮蛋白水平增加,能量表观代谢率提高,蛋白表观代谢率降低,15周龄屠宰性能最佳。
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