【摘 要】
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研究目的:1、以小鼠正常饲料的脂肪酸构成比S:M:P(1:1.5:3.7),以及中国居民膳食脂肪酸构成比S:M:P(1:1.5:1)为前提,确定不同n-6/n-3PUFA比值对小鼠T淋巴细胞功能的影响.2、初
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研究目的:1、以小鼠正常饲料的脂肪酸构成比S:M:P(1:1.5:3.7),以及中国居民膳食脂肪酸构成比S:M:P(1:1.5:1)为前提,确定不同n-6/n-3PUFA比值对小鼠T淋巴细胞功能的影响.2、初步探讨n-6/n-3PUFA比值影响T淋巴细胞功能的相关因素.3、初步探讨n-6/n-3PUFA比值对机体氧化-抗氧化状态的影响.4、为中国居民膳食中n-6/n-3的推荐比值提供实验基础.5、为用n-3脂肪酸治疗或调节自身免疫性疾病提供思路.结论:1S:M:P为1:1.5:3.7或1:1.5:1,n-6/n-3比值约为1时,小鼠T淋巴细胞功能受到抑制;而n-6/n-3约为7.5~30范围内小鼠T淋巴细胞功能处于一相对平稳状态.2S:M:P为1:1.5:3.7,n-6/n-3比值约为1时,小鼠T淋巴细胞增殖活性的抑制,可能与IL-2生成减少,淋巴细胞C<,22:6>的增多有关.3S:M:P为1:1.5:3.7或1:1.5:1,n-6/n-3为1时,脾淋巴细胞培养上清中PGE<,2>生成的减少,可能与淋巴细胞C<,20:5>增多有关.4S:M:P为1:1.5:3.7或1:1.5:1,n-6/n-3为7.5~15时,机体的脂质过氧化程度较轻,结合T淋巴细胞功能的研究结果,初步认为n-6/n-3PUFA比值约为7.5~15范围细胞免疫状态较为适宜.
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