经济全球化的深入发展和中国的迅速崛起使得越来越多的科技公司开始在我国推广自己的产品。与此同时,随着我国经济的发展与人民购买力的提高,国人对外国产品的关注度也空前高涨,这些都为我国科技英语口译行业的发展创造了有利条件。在这种背景下,对科技英语口译进行研究既扩充了相关的学术研究,又反映了现实的实际需求。本文选取的语料为2017年苹果公司全球开发者大会的英汉口译资料,从语用学的角度切入,运用语用顺应论来对比探究两组译员在科技英语口译中做出的语言选择和顺应,全面覆盖顺应论的四个分析维度,即语境顺应,结构顺应,动态顺应和顺应过程中的意识凸显性。语言顺应论,作为一种非常具有适应性与阐释力的理论,它很好的解释了人类在使用语言的过程中所体现出的一种语言选择与语境顺应的动态性。通过对每个研究视角的应用进行细致的分类以及分析语用顺应论的四个研究视角在2017年苹果公司开发者大会口译的运用,体现了顺应论对科技口译的解释力和指导能力。通过分析顺应论在2017年苹果公司开发者大会口译的应用,作者总结出一些建议,希望能为译员在科技英语口译方面的实践提供一些参考。