地方是承载各种社会文化意义集合的空间,是地理学家关注的热点之一。在地理学“文化和空间转向”及“情感转向”背景下,城市社会文化在消费场所中的作用日益增加,消费空间成为身份认同和地方认同的重要载体,怀旧情感也成为消费场所建构的重要因素。城市中具有地方文化特征的怀旧型消费空间开始涌现,与日常生活紧密联系的小尺度空间受到地理学者的关注。本研究以西安市连锁餐厅“遇见长安”为怀旧型消费空间案例,从微观视角研究不同消费群体对地方的感知及差异性,探讨怀旧型消费空间地方建构的过程,有助于丰富地方理论的研究成果,以期有利于城市同类型消费空间的经营实践;同时为避免城市“无地方性”的出现,凸显城市文化特色提供重要参考。本研究以西安“遇见长安”连锁餐厅为案例地,将定性方法和定量方法相结合,分析了消费者的空间感知以及在此基础上的地方建构过程。首先运用ROST CM6对网络文本、访谈文本进行感知维度和高频词提取,获得消费者对空间的感知情况;其次运用SPSS21.0对问卷调查数据进行统计分析,获取消费者空间感知在不同维度产生的差异;最后在此基础上运用空间生产理论分析餐厅的地方建构。获得以下主要结论:（1）消费者对怀旧型消费空间的感知主要集中在物质空间、地方文化和情感空间三个维度上。通过对网络文本高频词的收集整理发现:首先,消费者对物质空间的感知度最高,餐厅的外观环境以唐历史文化为主题,和周边现代时尚的装饰形成对比,网红产品引起消费者竞相排队打卡,消费者可以直接感知到明显的怀旧氛围。其次,感知度较低的为地方文化,消费者进入内部空间后通过正宗的陕菜和服务员的方言、性格感知到地方文化的原真性。最后,在之前的感知基础上,消费者通过个人的情感行为以及群体之间的情感交流,深度体验后形成对情感空间的感知,因此感知度最低。（2）消费者人口学背景的不同会影响其空间感知程度。作为个体主观感受,空间感知与其生活经验和背景密切相关。个人感知的差异主要以年龄、受教育程度、居住地为主。年龄和日常居住地对消费者物质空间感知影响最为显著;受教育程度和年龄对消费者地方文化感知影响最为显著;受教育程度和收入对消费者情感空间影响最为显著。（3）怀旧型消费空间在地方建构过程中既保留了地方历史文化,也包含了资本生产和消费活动的产物,具有空间生产功能。运用空间生产理论解释“遇见长安”餐厅的地方建构,发现不同社会主体的共同参与完成了餐厅空间实践:西安市政府规划引导了“遇见长安”餐厅进行本土化的连锁品牌建设;经营者通过店名及各种活动对消费者心理形成了无形规训;消费者在感知基础上产生了不同目的的空间实践方式。（4）地方景观符号和文本图像重现了过去的时光和情感记忆。“遇见长安”餐厅通过视觉、触觉、嗅觉等身体感官重塑了地方景观符号,并藉由文本图像体现出地方文化内涵,将其表征为典型的怀旧型消费空间。然而,表征性空间受消费主义的影响,反作用于空间表征,一方面消费者会对空间塑造的历史怀旧产生积极认同。另一方面也会产生抵抗心理,认为空间并没有完全体现地方文化特色,出现同质化的现象,可见“遇见长安”餐厅的地方建构是一个复杂且相互影响的建构过程。