农业作为第一产业,是国民经济中重要部门,支撑着社会经济的发展和建设,而农产品流通是实现农业资源从农业生产领域到消费市场转移的重要环节。农产品流通体系的发展质量不仅影响农业生产的积极性而且对农产品消费市场也有重要的决定作用,提高农产品的流通效率将有效降低农产品在运输、储存环节的损耗以及扩大农产品消费市场,满足消费者对农产品多样化的需求。山东省作为我国重要的粮、油、棉、果蔬生产基地,是农产品出口大省,农业经济发展前景广阔。但山东省农产品流通在发展过程中也暴露出一些问题,如流通成本较高、农业信息化程度低、农业发展的科技支撑有待加强、农产品流通基础设施尚不完善等,这些问题都阻碍着山东省农业经济进一步发展,急需对山东省农产品流通展开深入细致的研究。基于上述背景及存在的问题,本文以提升山东省农产品流通效率为目标,在借鉴国内外研究成果的基础上,从理论与实证两个方面展开研究。首先,通过介绍马克思流通理论、投入产出理论及供应链管理理论,明确本文研究的理论基础,并对农产品流通相关概念有更加清楚的了解;其次,从农产品流通主体、客体、载体三个方面介绍山东省农产品流通体系发展现状,并对当前山东省农产品流通存在的问题进行总结分析;在实证检验方面,通过建立投入产出指标,以超效率DEA模型测算2005年—2019年山东省农产品流通效率变化情况。之后,基于多元线性回归分析研究山东省农产品流通效率的影响因素。通过理论与实证分析,本文认为可以从加强农产品流通基础设施建设,培育新型农产品流通主体以及引导农产品流通市场化建设三个层面,全面提升山东省农产品流通效率,推动山东省农产品流通体系的完善发展。