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菊芋(Heliantus tuberthus L.),属菊科向日葵属宿根性一年生草本植物。目前我国菊芋产品的开发研究多是在块茎和茎秆方面,多数菊芋叶片未能得有效利用,这就造成了资源的大大浪费。菊芋叶片活性物质已有少量研究,而利用菊芋叶片提取物制取乳剂用在病虫害防治上尚未进行。植物源农药具有污染少、见效快、对人畜伤害低,适合人们大力发展。因此,利用菊芋叶片提取物制取乳剂来开发新的杀菌剂和除草剂具有重要的生态价值、经济意义和社会意义。本论文主要研究通过实验室方法制取菊芋叶片二氯甲烷和水饱和正丁醇乳剂,探讨不同浓度乳剂(0.25 mg/mL、0.50 mg/mL、0.75 mg/mL、1.0 mg/mL)对三种病原真菌(小麦赤霉病菌、水稻稻瘟病菌、板栗炭疽病菌)生长的抑制效果及对三种病原真菌菌丝生长的影响。论文主要研究结果如下:1.对浸泡在70%乙醇中的菊芋叶片(w/v比例为1:6～1:4)进行处理(浸提25-30天,每天搅拌3-5次,每次2-5分钟)、抽提、旋蒸、浓缩,最终取得目标浸提物:二氯甲烷浸膏和水饱和正丁醇浸膏。2.在制备菊芋叶片二氯甲烷乳化物过程中先对8种溶剂(甲醇、无水甲醇、无水乙醇、乙酸乙酯、N,N-二甲基甲酰胺、二甲基亚砜、二甲苯、苯)进行了筛选,乙醇对浸膏的溶解性最佳;在物料比1:4时溶解效果最佳;对7种乳化剂(壳聚糖、吐温20、吐温80、NP-10、OP-10、OP-15、农乳100)进行了预选,乳化剂组合为壳聚糖/DBS-Na、OP-10/DBS-Na、NP-10/DBS-Na较好;甲醇和环己酮筛选为助溶剂或助表面活性剂;在0～50 ℃乳化物出现透明现象;水质在342 mg/L(以碳酸钙浓度计)以下乳化物稳定,且制剂的pH值范围为5-8,乳液稳定、热贮性佳。3.在制备菊芋叶片水饱和正丁醇乳化物过程中先对8种溶剂(甲醇、无水甲醇、无水乙醇、乙酸乙酯、N,N-二甲基甲酰胺、二甲基亚砜、二甲苯、苯)进行了筛选,乙醇对浸膏的溶解性最佳;在物料比1:4时溶解效果最佳;对7种乳化剂(壳聚糖、吐温20、吐温80、NP-10、OP-10、OP-15、农乳100)进行了预选,乳化剂组合为吐温80/DBS-Na、OP-15/DBS-Na、NP-10/DBS-Na较好;甲醇和环己酮筛选为助溶剂或助表面活性剂;在5～50℃乳化物出现透明现象;水质在342 mg/L(以碳酸钙浓度计)以下乳化物稳定,且制剂的pH值范围为5～8,乳液稳定、热贮性佳。4.菊芋叶片两种提取物乳化物(二氯甲烷、水饱和正丁醇)对三种病原真菌(小麦赤霉病菌、水稻稻瘟病菌、板栗炭疽病菌)菌丝生长都有显著的抑制作用,作用大小溶剂顺序基本如下:1.0 mg/mL>0.75 mg/mL>0.50 mg/mL>0.25 mg/mL>水>CK。菊芋叶片提取物乳化物浓度为1.0 mg/mL对三种病原真菌抑制效果最为显著。通过本文的研究将菊芋叶片提取物配方制备乳化物应用于防治植物病害,对菊芋行业的发展具有积极的促进作用,增加产业之外的可发展经济。