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芦笋学名石刁柏(Asparagus officinalis L.),英文名Asparagus,又称龙须菜。芦笋除了味道鲜美外,还具有极高的营养价值和药用价值。与二倍体植株相比,多倍体植株的器官一般要大得多,由于芦笋的食用部分为嫩茎,它的增大是提高芦笋的产量的重要因素,因此芦笋的多倍体育种具有重要意义。本试验以南方主栽品种“井岗701”二倍体芦笋的露白种子和幼苗作为试验材料,用秋水仙素诱导多倍体,并对诱导成功的四倍体芦笋进行了组织培养,取得以下研究结果：1.研究秋水仙素浓度、时间、浸泡时的离心速率对诱导效果的影响。结果表明：以0.2%的秋水仙素浸泡露白种子6h效果最好,四倍体诱导率最高为20%,但浸泡时的不同离心速率影响差异不显著；而用0.3%的秋水仙素连续滴苗4d,四倍体诱导率最高为18%；浸泡露白种子法比滴苗法诱导效果好。2.对四倍体和二倍体芦笋的形态特征进行了比较,结果表明：四倍体植株较二倍体叶长、叶厚、茎粗。3.通过对四倍体和二倍体芦笋的部分抗性进行比较,结果表明：在抗热性和抗旱性方面四倍体芦笋明显优于二倍体。4.通过流式细胞仪和细胞染色体鉴定：四倍体芦笋植株的染色体数由20条变为40条：加倍植株中还出现了二倍体和四倍体的嵌合体以及二倍体、四倍体和八倍体的嵌合体。5.通过诱导培养四倍体芦笋再生植株的研究,实验结果表明：四倍体芦笋茎尖诱导愈伤组织的最适培养基为：MS+2.5mg/L2,4-D+1.5mg/L KT+25g/L蔗糖+6.5g/L卡拉胶(pH5.8)；适宜愈伤组织增殖诱导分化不定芽的最适培养基为：MS+1mg/L NAA+1.5mg/L6-BA+30g/L蔗糖+7g/L卡拉胶(pH5.8)：生根最适培养基为：1/2MS+3mg/L PP333+0.5mg/LIBA+30g/L蔗糖+7g/L卡拉胶(pH5.8)。