【摘 要】
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本试验在栽培管理条件一致的情况下,比较高接换种5年生‘贵妃’枇杷两种树形疏枝圆头形和矮化开心形冠层内各部位的枝梢、叶片特征、光合特性和微环境等差异,分析了自然越冬环境下两种树形的产量及果实品质表现,研究结果如下:1.高接换种后5年生‘贵妃’枇杷,疏枝圆头形的树高3.6 m、叶幕层厚度3.0 m、冠幅5.0 m×4.5 m,矮化开心形的树高2.5 m、叶幕层厚1.9 m,冠幅4.3 m×3.6m。疏
【基金项目】
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国家自然科学基金项目“基于虚拟植物的枇杷冠层光环境模拟与分析”（41471334）; 福建省农业科学院科技创新团队建设项目（STIT2017-1-4）
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本试验在栽培管理条件一致的情况下,比较高接换种5年生‘贵妃’枇杷两种树形疏枝圆头形和矮化开心形冠层内各部位的枝梢、叶片特征、光合特性和微环境等差异,分析了自然越冬环境下两种树形的产量及果实品质表现,研究结果如下:1.高接换种后5年生‘贵妃’枇杷,疏枝圆头形的树高3.6 m、叶幕层厚度3.0 m、冠幅5.0 m×4.5 m,矮化开心形的树高2.5 m、叶幕层厚1.9 m,冠幅4.3 m×3.6m。疏枝圆头形的树高、叶幕层厚度、冠幅显著高于矮化开心形。2.疏枝圆头形的枝梢密度、花穗密度、抽穗率、节间长度、叶片数均显著高于矮化开心形,枝梢长度、枝梢粗度、枝梢开张角度均显著低于矮化开心形。两种树形的F1层均无枝梢;疏枝圆头形的枝梢密度、花穗密度表现为F3层>F4层,F2层与F3层、F4层的差异不显著;抽穗率、枝梢长度、粗度和节间长度为F4层>F2层;枝梢开张角度F2层>F4层。矮化开心形的枝梢密度、花穗密度、枝梢开张角度为F2层>F3层;枝梢长度、粗度为F3层>F2层。3.疏枝圆头形叶片叶绿素含量及色差L*值、a*值、H*值均显著低于矮化开心形,而b*值、C*值均高于矮化开心形高。疏枝圆头形的叶片净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度、蒸腾速率均显著高于矮化开心形。疏枝圆头形各层间的净光合速率表现为F4层>F2层,胞间CO2浓度为F2层>F4层;矮化开心形各层间的净光合速率、蒸腾速率表现为F3层>F2层,胞间CO2浓度为F2层>F3层。4.冬季,疏枝圆头形各层间的温度表现为F4层>F2层,相对湿度F2层>F4层,光照强度表现为F4层>F3层;矮化开心形温度表现为F3层>F1层,相对湿度为F1层>F3层,光照强度为F3层>F2层。春季,疏枝圆头形的温度表现为F4层>F1层,相对湿度F1层>F4层,光照强度表现为F4层>F3层;矮化开心形温度为F3层>F1层,相对湿度为F1层>F3层,光照强度为F3层>F2层。5.冬季低温寒害后,疏枝圆头形果实受冻率较矮化开心形低;疏枝圆头形果实成熟度、可溶性固形物含量较矮化开心形高,果实L*值、H*值显著低于矮化开心形,a*值显著高于矮化开心形,两种树形的单果重、可食率差异均不显著。疏枝圆头形各层间受冻情况、单果重、果形指数表现为F4层>F3层,果肉厚、可食率为F4层>F2层,可溶性固形物含量无显著差异;矮化开心形各层间单果重、果形指数、果肉厚、可食率、可溶性固形物均无显著差异。6.基地中,‘贵妃’枇杷疏枝圆头形的单株总产值为590元,其中人工费用（修剪、疏花、疏果、套袋、果实采收等）为170.00元,农资费用（肥料、农药、套袋材料等）为60.00元,年净收益360.00元;矮化开心形的单株总产值为230元,其中人工费用为60.00元,农资费用为30.00元,单株年净收益140.00元。表明在遭遇冬季低温寒害时,疏枝圆头形的果实抗寒能力相对较强,种植效益更高。
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