本论文是一篇翻译实践报告。翻译项目所选取的原文材料为美国作家Richard Horan的英文原版书籍Harvest.该叙述文本由三人合作翻译,笔者负责第八章至第十章。Horan在本书中分享了自己横跨美国,深入各地家庭农场,详细描述了农作物收割等环节的见闻及感受。随着时代的发展和科技的进步,现代人们越来越多的将关注点放在了IT行业等尖端行业,却对农业方面的相关问题造成了一定的忽视。然而在发展中国家,现代产业体系仍需不断的巩固农业基础地位,农业在第一产业中仍然占据主导地位。在之前的农业相关翻译研究中,学者多从农业术语的翻译入手进行研究探讨。而Harvest一书除了对农业丰收耕作加以阐述外,还对农民以及作者的日常生活以及情感加以叙述,故仅通过农业术语翻译有其局限性。通过翻译实践,笔者发现英汉双语之间的表达习惯存在很大的差异,由于句法结构、语意表达、文化碰撞等方面会产生一定的表达偏差,通过对具体句子段落的翻译分析探究,以期揭示增补法与省略法在此类文本中的可行性,从而丰富此类文本翻译的研究。