葡萄酒加工业对水资源消耗量大,利用率低。葡萄酒加工产生的废水对环境污染严重,给生态环境造成了巨大压力。与国际同行业相比,我国的生产废水及生活污水处理工艺投资大、能耗高。在水资源日益匮乏的情况下,减少葡萄酒加工产生的污废水的损耗,提高废水回收利用率,降低废水污染排放量,提高工业生产废水和生活污水的混合处理工艺技术显得尤为重要。本文是根据《山西菲尔蒙酒庄有限公司年产150吨酒庄酒加工建设项目》相关内容进行设计的。该污水站拟建设规模为10 m3/d,污水包括葡萄酒加工生产废水及生活污水两部分。本文参考同类污水水质资料,设计进水和出水水质,考虑到该工程水量小,波动大的特点,为其制定了技术先进、操控更加灵活的"厌氧+SBR+紫外消毒"处理工艺,确保生产期和非生产期不同水质水量情况下产生的出水水质均能稳定达标。关键处理环节采用PLC自动控制方式,大大减少站区人员操作工作量,运行管理方便简单。该水处理后可达到《农田灌溉水质标准》(GB5084-2005)旱作标准及《污水综合排放标准》(GB8978-1996)中的一级标准,可回用于葡萄种植基地灌溉。本文的工程设计主要包括总图设计、标高设计、建筑结构设计、电气及仪控设计,绘制了平面工艺图,并进行了运行费用分析和投资估算。该工艺具有运行稳定,技术先进,自动化程度高,运行管理方便简单,投资小,运行费用低等优点,对于污水处理具有重要的实践意义和价值。