【摘 要】
：
油菜菌核病是由病原真菌核盘菌侵染引发的一种世界性土传病害，其危害极大且防治困难，是影响油菜生产的主要原因。硒是植物的有益微量元素，适量浓度的土壤硒有助于提高作物的产量，改善作物的品质，增强植物的抗逆性和抗病害能力。土壤微生物群落在土壤生态系统功能和植物病害方面发挥着重要作用。前期的研究表明：土壤硒显著改变土壤微生物的群落结构和组成。
油菜地土壤硒的存在能否降低油菜菌核病的发病率；硒对土壤中微生物群落特征将产生怎样的影响；这些改变能否影响到油菜菌核病的发病率，相关问题尚不清楚。为揭示土壤硒-微生物
论文部分内容阅读
油菜菌核病是由病原真菌核盘菌侵染引发的一种世界性土传病害，其危害极大且防治困难，是影响油菜生产的主要原因。硒是植物的有益微量元素，适量浓度的土壤硒有助于提高作物的产量，改善作物的品质，增强植物的抗逆性和抗病害能力。土壤微生物群落在土壤生态系统功能和植物病害方面发挥着重要作用。前期的研究表明：土壤硒显著改变土壤微生物的群落结构和组成。
油菜地土壤硒的存在能否降低油菜菌核病的发病率；硒对土壤中微生物群落特征将产生怎样的影响；这些改变能否影响到油菜菌核病的发病率，相关问题尚不清楚。为揭示土壤硒-微生物群落特征-油菜菌核病发病率等几者间的关系，本文对“世界硒都”-湖北省恩施州油菜主产区代表性田块油菜菌核病发病率进行了调查统计，同时分析了对应田块土壤主要理化因子、油菜及土壤硒含量，研究了相关因子与菌核病发病率的关联性。采用16SrRNA和ITS2扩增子分析了油菜主产区54份土壤样品微生物群落多样性。研究获得的主要结果有：
(1)土壤硒显著降低油菜菌核病的发病率，植物硒含量与油菜菌核病发病率呈反比关系。同时，土壤中全硒与有效硒含量、植物全硒含量呈显著正相关。
(2)硒增强了土壤微生物多样性，包括物种丰富度和系统发育多样性，提高了土壤中植物有益微生物的相对丰度，如：Bryobacter，硝化螺旋菌(Nitrospirae)，根瘤菌(Bradyrhizobium )，黄色杆菌(Xanthobacteraceae )，亚硝化单胞菌(Nitrosomonadaceae)和担子菌(Basidiomycota)等；降低了植物病害病原菌的相对丰度，如：油壶菌(Olpidium)，蜜环菌(Armillaria)，Coniosporium，微孢子菌(Micobotryomycetes)和壶菌(Chytridiomycota)等。
(3)硒提高了氮代谢、糖代谢和细胞过程相关功能微生物的相对丰度，包括糖代谢、氮代谢、膜转运、信号转导、细胞运动性、聚糖生物合成与代谢和酶家族等功能相关的细菌及共生营养模式的真菌。
(4)土壤硒有助于增强植物对病原菌的抗性。硒可通过改善土壤微生物多样性和有益微生物丰度以抵抗病原菌侵染作物，具有开发为菌核病防治方法的潜力。
其他文献
高血压是一种全球性的心血管疾病，常诱发多种并发症，而降压药物的长期服用会带来多种副作用，因此，寻找更加安全有效的降压药物具有重要意义。活性肽因其分子量小、溶解性好、易于穿透和吸收等特点越来越多地应用于降血压相关的药物和保健品开发。辣木富含蛋白质且具有良好的营养保健作用，其中叶片是辣木中蛋白含量和经济价值较高的部位。论文以辣木叶为原料采用碱性蛋白酶水解辣木蛋白制备ACE-肾素抑制肽，并进行分离纯化和结构鉴定，评价辣木叶ACE-肾素抑制肽的降血压活性及稳定性，可为相关食物源降血压肽的开发提供理论依据。具体研究
来源于菜籽油饼粕的蛋白质氨基酸平衡性好、生物效价高，具有较高的营养价值，是近年来受到普遍关注的优质蛋白资源。然而，目前关于菜籽蛋白气液界面特性的报道较少，大部分都集中在其凝胶性、乳化性及其衍生物(肽)的生物活性方面。因此，深入开展菜籽蛋白泡沫特性及其气液界面组装行为的研究不仅有助于推动这一优质植物蛋白资源的应用范围，还可为天然食品配料的选择提供新方案，具有显著的现实意义和研究价值。因此，本文首先考察pH值对菜籽分离蛋白结构与功能特性的影响，继而以此为基础分别探究pH和盐离子强度对菜籽分离蛋白起泡能力和气液
乳液体系在食品中有着广泛应用，而其稳定的核心是乳化剂。传统乳化剂多为化学合成的高分子或一些表面活性剂，随着绿色健康饮食观念深入人心，人们更期望用绿色天然产物代替化学合成物作为乳化剂。菜籽分离蛋白(RPI)是从榨油副产物菜籽粕中提取的优质蛋白，具有优秀的乳化特性，但一直未被系统的开发利用，因此探索RPI在乳化剂方面的应用对于丰富RPI的功能性及构建绿色健康的乳液体系具有重要意义。本文首先对实验室制备的菜籽分离蛋白进行了系统的表征，研究了其与乳化相关的物理特性为后文解释其在乳液中的乳化行为提供理论依据；继而利
本研究以薏米、红豆、青稞、荞麦4种杂粮为原料，在普通粉碎的基础上，通过气流式超微粉碎进一步处理，得到4种杂粮的超微粉。通过测定4种杂粮粉超微粉碎处理前后的理化特性与功能特性，筛选出两种具有较高生理活性的杂粮超微粉，并在此基础上研制出一款冲调效果好、营养价值高、口感顺滑的复配杂粮代餐粉。本研究为杂粮资源的利用与杂粮食品的深度开发提供理论依据和技术基础。主要研究结果如下：
1.经超微粉碎处理后，青稞与荞麦的超微粉粒径在15μm以下有集中分布，薏米则在18μm处集中分布，并且4种杂粮粉的溶解度显著提高
花生是我国产量丰富的经济作物，其副产物花生壳绝大部分被焚烧丢弃，极少部分再加工利用，造成资源的浪费。研究表明花生壳富含黄酮、多酚等化合物，具有抗菌作用，但抗菌组分和机理还不明确。本研究针对花生壳提取物开发为食品天然防腐剂存在的问题，通过花生壳提取物分离纯化和抗菌活性跟踪检测的基础上，确定其主要抗菌组分和对金黄色葡萄球菌的抗菌机理。主要研究结果如下：
1、花生壳分级提取物抗菌活性和稳定性的测定
采用滤纸片等法测定不同极性溶剂花生壳分级提取物对食品中常见的致病菌和腐败菌金黄色葡萄球菌(St
香菇(Lentinus edodes)营养丰富、风味独特，但由于水分含量高容易发生腐败变质，影响商品价值。脱水干燥能有效维持香菇的品质并延长货架期。但脱水香菇易吸潮，其包装方式粗放简陋，仅采用普通塑料包装袋甚至无包装，实际贮藏条件也良莠不齐。这都会使脱水香菇在储运过程中食用品质劣变、微生物生长。本文通过分析脱水香菇在不同水分活度(water activity，aw)环境下品质和细菌菌相的变化，明确安全贮藏条件，分析细菌菌相变化与挥发性成分之间的关系，确定重点致病细菌并建立其控制技术。主要结果如下：
随着乡村振兴规划（2018-2022）的提出，人们对农村地区及农民生活的关注有所提高，农村文化生活和精神文明建设的重要性越来越受到重视。村民是否愿意参与文化活动很大程度上取决于到达文化设施的便捷程度，也可以称为文化设施的可达性。因此，为了提高农村居民参与文化活动的积极性从而提高村民精神文明建设，了解并提高当前文化设施的可达性尤为重要。通过对文化设施可达性进行研究可以掌握现存文化设施的分布状况，最终加强农村地区文化设施的建设并丰富农民的精神文化生活。
本文的研究区为山西省永济市除城北街道办、城西街
国土综合整治作为人类采取综合措施对某一空间范围内的国土资源进行开发、利用、整治、保护等全部活动最终实现永续发展的过程，已被视为服务于国家顶层战略的重要工作内容，是推进现代化建设的重要动力、统筹城乡融合发展的关键抓手、推进新型城镇化和乡村振兴的核心平台和实现生态文明的建设路径[1]。传统土地整治规划分区是以增加耕地面积，提高耕地质量为主要目标，其整治分区模式已经不能满足国土综合整治任务要求。
本文基于国土综合整治对整治分区的内在要求，统筹国土空间生态、生产、生活的功能诉求，确定农用地整治潜力、农村
土壤是人类赖以生存且不可缺少的自然资源之一,也是我们生活中必备的生产资料。但在现实中,种植农作物的农田却存在大量的重金属污染,这严重阻碍中国的粮食产量提升和国民经济的快速发展。所以,对农田土壤中的重金属的复合污染修复有必要进行深入研究。文章通过野外盆栽试验,将Cd、Pb和As这些土壤典型重金属作为研究的对象,对不同的品种的柑橘(爱媛38号、大雅柑1号)利用联合修复技术一边生产、一边强化修复。分析高
河漫滩(floodplain)是陆地和水生生态系统之间的过渡地带。漫滩植被对河漫滩养分循环、洪水衰减、河岸稳定、水净化、地下水补给和流量调节等起到重要作用，并通过耗散水体能量和改变水流方向，进而影响水体内植株对泥沙的捕获和运移作用。目前对于岸坡植被-近岸水流水动力学的影响了解有限，且在对岸坡植被水流研究中，多采用均匀布设，难以反映真实岸坡植被可能分布的状态；在植物选择上，多用木桩或PVC材料代替，忽略了植株本身的茎叶分布特征和枝叶形态及面积特征。
基于此，利用野外调查获得的具有代表性的两种不同叶