“说”是美术教师的重要教学技能之一,是掌握绘画技巧、领悟作品内涵的有效途径,是增加就业机会的砝码,也是美术教师必备综合素质中的一个重要组成部分。近年来,随着基础教育美术新课改的深入推进,对美术教师的素质和专门培养美术师资的高校美术教师教育专业,都提出了更高的要求,这使我们对新形势下该专业“说”的教育的研究显得必要而紧迫。本论文是关于高校美术教师教育专业“说”的教育的研究。本文运用文献法、调查研究法、观察法,对目前我国该专业“说”的现状进行抽样调查与分析,总结出在“说”的教育方面存在的诸多问题——学生对“说”的认识程度不高、学校课程设置不合理、教师对“说”的实施力度不够等,深入解析该问题出现的多方面原因,并分别从观念、专业培养方案、课堂教学、课外生活四个方面提出了提升该专业“说”的教育的具体策略,以期能够为完善该专业的培养,输送适应社会发展需求的高素质人才提供一些新的思路和有价值的参考。