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本文以环氧油酸甲酯(EMO)为原料,先将环氧油酸甲酯羟基化得到9,10-二羟基硬脂酸甲酯,再将其与环氧乙烷(EO)反应,得到不同平均EO加合数的9,10-二羟基硬脂酸甲酯乙氧基化物(DHOMEE-n),使其同时兼备双醇类聚醚和酯类聚醚的性质;然后以油酸(OA)为原料,先经环氧化-羟基化,然后进行乙氧基化得到不同平均EO加合数的9,10-二羟基硬脂酸乙氧基化物(DHSAE-n),DHSAE-n同时具有脂肪醇聚氧乙烯醚和脂肪酸聚氧乙烯酯的性质。对这两种含有三个亲水基团的新型非离子表面活性剂的物化性能以及应用性能进行了研究。具体内容包括以下四个部分:(1)DHOMEE-n的制备和表征。以环氧油酸甲酯为原料通过羟基化反应制得9,10-二羟基硬脂酸甲酯(DHOME),其具有三个活性官能团(两个仲羟基和一个酯基),再将其乙氧基化制备一系列不同平均EO加合数的DHOMEE-n。对DHOME的合成工艺进行了研究并得到了最佳的反应条件,通过重结晶法对DHOME进行了提纯。然后运用物理和化学方法对DHOMEE的分子结构进行了表征。(2)DHOMEE-n的性能研究。研究了不同平均EO加合数的DHOMEE-n(n=10、15、20)以及相同EO加合数的不同类产品(FMEE-15、OMEE-15、DHOMEE-15)的表面性能和应用性能,结果表明:对于不同EO加合数的同类产品来说,DHOMEE-15具有最好的降低表面张力的能力和效率,同时具有最优的润湿和乳化性能;对于相同EO加合数的不同类产品来说,含有两个亲水基侧链的DHOMEE-15在各项性能上都有极大的提升。(3)DHSAE-n的制备和鉴定。以油酸为原料通过环氧化-羟基化反应制备了具有三个活性官能团(两个仲羟基和一个羧基)的9,10-二羟基硬脂酸(DHSA),再将其乙氧基化制备一系列不同平均EO加合数的DHSAE-n。对DHSAE的合成工艺进行了研究并得到了最优的反应条件,通过重结晶法对DHSA进行了提纯。然后运用物理和化学方法对DHSAE的分子结构进行了鉴定。(4)DHSAE-n的性能研究。研究了不同平均EO加合数的DHSAE-n(n=10、12、15、18、20)的物化性能和应用性能,结果表明:DHSAE-n是一种低泡且去污性能良好的表面活性剂。研究DHSAE-n在水溶液中的聚集行为,结果表明DHSAE-n可在水溶液中形成胶束聚集体,且随着EO加合数和溶液浓度的增大,胶束聚集体的尺寸在减小。