【摘 要】
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在实际生产中,青贮原料收获以后,由于运输等因素往往不能及时装填密封压实,导致青贮的质量较差,营养物质流失。本试验分为三部分,选用全株玉米为试验材料,探究不同添加剂对贮藏延迟的全株玉米青贮品质的影响。试验一,将全株玉米根据贮藏延迟时间分为三个处理组,对照组D0及时贮藏（收获后0.5h内）。D12收获后堆放12h再贮藏,D24收获后堆放24h再贮藏,每组设置4个重复,压实密封后室温贮藏60天。结果表明
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在实际生产中,青贮原料收获以后,由于运输等因素往往不能及时装填密封压实,导致青贮的质量较差,营养物质流失。本试验分为三部分,选用全株玉米为试验材料,探究不同添加剂对贮藏延迟的全株玉米青贮品质的影响。试验一,将全株玉米根据贮藏延迟时间分为三个处理组,对照组D0及时贮藏（收获后0.5h内）。D12收获后堆放12h再贮藏,D24收获后堆放24h再贮藏,每组设置4个重复,压实密封后室温贮藏60天。结果表明:随着贮藏时间的延迟,青贮的感官品质逐渐变差,且pH值、氨态氮与总氮的比值TBN/TN、丁酸BA、灰分ASH的含量逐渐升高,乳酸LA、干物质DM、粗蛋白CP、可溶性碳水化合物WSC的含量逐渐降低;且随着延迟时间的推迟,各处理组的DM含量、WSC含量在有氧阶段均显著下降趋势、pH值显著升高（P<0.05）。综合感官评定、发酵品质和营养成分的分析及有氧稳定性的测定得出,青贮原料收获以后存放的时间越长,对于青贮的品质越不利。试验二,模拟实际生产中的情况,将全株玉米收获以后先堆放24h,使用不同的添加剂处理后再装填密封,本试验采用的添加剂有脱氢乙酸钠DHA和青贮宝,室温贮藏60天以后进行青贮品质的评定。结果表明:在贮藏24h以后再经添加剂处理,能够提高全株玉米青贮的感官品质、LA、WSC、CP的含量,其中MIX3组的感官评级为1级,且pH值低于4.2,属于优质青贮。试验三,全株玉米收获以后用添加剂先处理,堆放24h后在装填密封,60天后进行青贮品质的评定。结果表明:不同的添加剂前处理青贮原料,均可显著提高CP的含量,其中dha3和mix3组的感官品质为1级,pH值、TBN/TN、BA的含量均显著低于对照组（P<0.05）,mix1-3组的酸性洗涤纤维ADF和中性洗涤纤维NDF的含量均低于对照组,在有氧稳定温度测定阶段,达到最高温度所需时间大于其余各组,证明脱氢乙酸钠和青贮宝混合使用可以有效提高青贮的利用率。
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