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壳聚糖具有生物相容性、生物可降解性、生物粘附性、低毒性等特征,因此,在生物医药领域有着广泛的应用前景。但是壳聚糖本身并不溶于水、碱(pH>6.5)和一般有机溶剂,仅能溶于一些无机酸和有机酸中,如盐酸、硫酸、甲酸、乙酸、酒石酸和柠檬酸等,从而限制了它在生物医学领域的应用。经过化学改性的壳聚糖衍生物的溶解性能、物理化学性能和生物物理性能与壳聚糖相比均有很大的差异。本文通过对壳聚糖进行化学改性,制备得到了水溶性能良好的N,N-二羧甲基壳聚糖(N,N-dicarboxymethylchitosan,简称N,