【摘 要】
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该文对谷物的红外干燥机理和对红外辐射的吸收特性进行了试验研究和理论分析.在谷物红外干燥机理研究的基础上,对小麦、稻谷和玉米三类谷物进行了红外吸收光谱试验.研究了谷
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该文对谷物的红外干燥机理和对红外辐射的吸收特性进行了试验研究和理论分析.在谷物红外干燥机理研究的基础上,对小麦、稻谷和玉米三类谷物进行了红外吸收光谱试验.研究了谷物的品种差异和水分差异对其红外吸收光谱的影响,比较了谷物表皮和内部组织红外吸收特性的差异性.分析了谷物在红外干燥过程中的内部温度场.根据非匹配红外吸收原则确定了对谷物红外辐射干燥比较有利的红外光谱区域,并针对谷物在此区域内辐射能量的吸收情况进行了理论分析和数值计算.建立了谷物红外辐射干燥的模型,在此模型基础上分析了红外干燥过程中各种因素的影响,提出了工艺改进方向,并初步确定了谷物红外干燥的辐射温度、辐射功率、辐射器与物料的相对位置等工艺参数.最后,首次用VISUAL BASIC语言开发了"谷物红外干燥咨询系统"应用程序,作为辅助谷物红外干燥研究的有利工具.
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