【摘 要】
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生物体传热传质规律的研究是当前工程热物理领域研究的前沿课题之一,离体生物组织贮藏和再植过程中热质传递的研究是其中一个分支.真空冷冻干燥技术是研究在真空低温环境下,
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生物体传热传质规律的研究是当前工程热物理领域研究的前沿课题之一,离体生物组织贮藏和再植过程中热质传递的研究是其中一个分支.真空冷冻干燥技术是研究在真空低温环境下,被冻干物料内、外传热传质过程、特点和规律的科学,它是工程热物理及动力工程一级学科所属下的制冷、真空、热能、流体机械和工程热物理等领域的交叉应用.离体生物组织的冻干贮藏是真空冷冻干燥技术应用的重要领域,冻干贮藏,其关键是要保持活性,以便再植.该课题以实验为依据,选用具有复杂细胞结构的眼角膜为研究材料,选择有独特传热传质特性的冻干过程作为研究场合,研究冻干过程中的传热传质规律,以实现进一步提高冻干角膜活性的目的.
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