随着我国居民生活水平的提高,鸡蛋的消费需求逐年上升,蛋鸡养殖规模不断扩大,截止到2020年,我国与“鸡蛋”相关的企业达到7.4万家,蛋鸡存栏量超过15亿只。与此同时鸡蛋价格频繁波动,为保障蛋鸡养殖主体的收益,加强价格风险管理十分必要。“三农”问题是党和国家工作的重中之重,运用好农业保险这一工具有助于做好“三农”工作。为了实现农业现代化,促进金融服务农业的发展,近几年的中央一号文件多次强调要发挥“保险+期货”在服务现代农业发展中的作用。“保险+期货”模式能够结合保险、期货、期权等金融产品,通过市场机制有效应对农产品价格风险,是农业经营主体开展风险管理的有效措施。本文以鸡蛋为研究对象,首先厘清“保险+期货”模式的主要内涵,深入分析其运作机制,简要梳理了现有的几种“保险+期货”模式。随后采用Va R和CVa R指标测度鸡蛋价格的波动,以便整体掌握鸡蛋市场价格的风险。在对鸡蛋价格保险定价之前,验证了期货市场的价格发现功能,因此可以采用期权定价的方法计算鸡蛋价格保险保费。建立GARCH模型以拟合期现货价格的波动率,作为期权定价的重要指标;随后采用Monte Carlo模拟方法对“保险+期货”模式下的鸡蛋价格保险进行定价,并分析保费厘定结果。结果表明:第一,基于期货市场的鸡蛋价格保险费率要低于以现货价格计算的价格保险费率。基于期货市场计算保费能够发挥价格发现功能,降低保险公司、蛋鸡养殖主体成本。第二,不同保障水平下的鸡蛋价格保险费率差异较大,需要设置多档保障水平以满足不同的价格保障需求。第三,扩展了保险公司的盈利空间,一方面向蛋鸡养殖主体提供保险合同进行价格风险管理;另一方面,保险公司通过购买场外看跌期权转移潜在的鸡蛋价格风险。最后根据研究结论针对性地提出完善配套政策支持、健全期货市场机制、创新保险产品设计、引进多方主体参与等对策建议,从而不断完善“保险+期货”模式,为更多的农业经营主体提供收入保障。