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众所周知，河豚以美味和剧毒闻名天下。因为河豚含毒素最多的就是它的肝脏和籽，人只要服下0．48毫克就会当场毙命。因此即使在盛吃河豚的日本，也没有哪位厨师敢越雷池一步，把含有剧毒的河豚内脏和籽做成菜肴。而在第八届中国扬中美食节上，长顺河豚馆的参赛。菜谱上却赫然出现了油炸河豚籽和爆香河豚肝两道
河豚大王:化剧毒为美味
【摘 要】
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众所周知，河豚以美味和剧毒闻名天下。因为河豚含毒素最多的就是它的肝脏和籽，人只要服下0．48毫克就会当场毙命。因此即使在盛吃河豚的日本，也没有哪位厨师敢越雷池一步，把含有剧
【出 处】
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职业
【发表日期】
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2012年25期
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