论文部分内容阅读
摘要 从地块选择、定植前准备、品种选择、适时播种、田间管理、采收与留种等方面介绍金菱1号菱角优质高效栽培的技术要点，为菱角种植户提供参考。
关键词 金菱1号；菱角；播种；病虫害防治
中图分类号 S645.4.04 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）23-0113-01
绍兴市系水乡泽园，江河纵横，湖泊广布，水质肥沃，生态环境十分适宜菱角生长，近几年柯桥区先后引进了不少新品种，使菱角生产又有了新的发展，金菱1号就是其中一个。为了更好地掌握菱角栽培技术，现将金菱1号菱角优质高效栽培技术介绍如下。
1 地块选择
菱田宜选择在靠近水源、能排能灌、周边无污染源、涨落平缓的池塘、河湾、低洼水面、湖泊边缘等。水下的淤泥层深度在20 cm以上为宜，土壤有机质的含量达到1.5%以上[1]。
2 播前准备
2.1 清塘
播种前彻底清除菱角塘内的杂草与杂物，必要时施用石灰375～450 kg/hm2进行消毒。
2.2 基肥
菱角作为水生蔬菜，其需肥规律与旱生作物有所不同，需肥量较集中。种前可视菱塘肥力情况，均匀施入腐熟泥粪30 t/hm2或优质有机肥525 kg/hm2。
3 品种选择
优良品种是高产的基础，也是提高经济效益的关键。菱角种性易退化，必须选择具有品种特征特性、菱形饱满、充实度高、果形端正、果皮充分硬化、种芽完好、无病虫害、无腐烂果实的菱角作为种菱[2]。金菱1号为金华地区的菱角品种，该品种经过多年培育和优化，各种营养元素的指标均优于一般品种，壳薄、质白、肉脆、香嫩可口，出果率高。
4 适时播种
当水温稳定在10 ℃以上时开始播种[3]，播种方法包括直播和育苗移栽2种。直播一般在3月底至4月上中旬，有撒播与条播之分。用种量撒播300～375 kg/hm2，条播行距2.0～2.5 m，播量225～300 kg/hm2，种植田需种菱300～375 kg/hm2，育苗床需种菱3 000～3 750 kg/hm2。
浅水菱一般在播种后45 d左右进行定植，行、穴距1.5～2.0 m，每穴栽植苗1束，即2～3株，将其插入土中定植，土壤肥沃的可稀植，土壤偏瘦可密植。深水菱一般在播种后60 d左右进行定植，每穴栽植菱苗1束，即8～10株，用竹杆将菱束固定，遇到风浪时可以相互支持，抗风浪能力增强。移栽定植要细心操作，防止碰断芽头，扯断菱根。
5 菱塘管理
5.1 水位调节
定植后宜保持在0.2～0.3 m的水层，随着植株的生长，水位逐渐加深，深至0.8～2.0 m为度。结果期要加入活水，提高菱角鲜洁度，通过活水调节水温，提高开花坐果率。
5.2 整理菱盘
如菱盘过多，在封行前进行疏盘，及时剪去弱小、多余的小菱盘，培育直径30 cm以上的健壮菱盘，使菱盘数保持在20个/m2左右，并适当翻动菱盘，增加水中溶氧量。
5.3 追肥除草
前期施肥不宜过多，之前作过养殖池塘的可适当减少施肥量或者不施肥，视水质情况增减施肥量，并分次施肥[3]。第1次追肥一般在主茎菱盘形成，并出现分盘时，施入尿素150 kg/hm2左右。将肥料和河泥混合做成肥泥团分塞在河泥中，以防流失。第2次追肥在开花结果期，以施磷、钾肥为主，此期菱盘基本盖满水面，选择在9：00—16：00，用0.2%磷酸二氢钾 0.2%尿素溶液进行叶面喷雾，每隔10～15 d喷1次，连续喷2～3次，防止早衰。追肥严禁直接撒施，以防灼伤叶片。
5.4 病虫害防治
菱角主要病害有白绢病和褐斑病，虫害有菱萤叶甲等，生产上应科学轮作，增加腐熟有机肥用量，做好越冬清园工作，减少病虫基数[4]。
5.4.1 菱白绢病。此病为真菌性病害，在高温高湿的条件下时易发，主要危害叶片。先在叶片中部发生少数黄白小斑，以后逐渐扩大，最后蔓延到邻近的叶片及全菱盘，使整个菱盘腐烂。防治上做好菱塘（田）清园消毒，保持塘内水源清洁，并合理密植，随时疏理菱盘，确保菱塘的通风透风，增施磷钾肥，提高抗病力，及时清除病叶，减少病源。对于发病初期的田块，药剂防治上可选用70%代森联500～600倍液、25%咪鲜胺1 000倍液、70%甲基托布津或50%多菌灵600～800倍液喷雾，施药量750～900 kg/hm2，每隔7～10 d喷雾1次，连防2～3次。
5.4.2 菱褐斑病。此病为真菌性病害，主要危害叶片，在高温高湿季节易发病。先在叶片边缘发生淡褐色小病斑，后逐渐扩大为圆形或不规则形的深褐色大病斑，潮湿时病斑上长出黑色小霉点，引起叶片早落，造成结果减少或果实变小。防治方法同菱白绢病，两者同时发生时可兼治[4]。
5.4.3 菱萤叶甲。此虫为菱的毁灭性害虫，幼虫和成虫啃食叶肉，幼虫群集咬食叶片危害，轻则造成菱盘孔洞缺刻，重则会把菱叶全部吃光。秋后及时处理老菱盘，用作饲料或堆肥以压低越冬虫口基数。铲除岸边杂草，亦有助于压低越
冬成虫基数，一般重点做好第1代、第2代防治，补治第3代，用2.5%溴氰菊酯3 000倍液防治，如发现蚜虫用10%吡虫啉2 000倍液进行喷杀。
6 采收与留种
菱角在开花后20～30 d开始成熟，如作蔬菜或生吃，在萼片脱落、果皮还未充分感化时采收最佳。如作熟吃或留种，必须在充分成熟时采摘，前期及时采摘，往后的菱角个体会更大更饱满。后期每隔5～6 d采收1次。采收时轻提、轻摘、轻放，防止伤到菱茎。留种选用果大、无病虫害的菱母上的菱留种，采后要及时在水中清洗，除去上浮的嫩菱角。种菱在贮藏过程中，喜温暖湿润环境，不耐霜冻，0 ℃以下易受冻，采收后把种菱放入1.5 m深水中并用网袋装置于筐中，将其贮藏于清洁、流动的水域中。每袋装种菱不宜过多，以10 kg为宜。
7 参考文献
[1] 盛利民，葛志平.南湖菱栽培技术[J].长江蔬菜，2007（12）：14-15.
[2] 张长伟，徐文娟，王玉华.深水菱角早熟栽培技术[J].长江蔬菜，2010（14）：71-72.
[3] 吕家龙.蔬菜栽培学各论（南方本）[M].3版.北京：中国农业出版社，2011：280-283.
[4] 杨玉星，何圣米，沈桂法，等.菱大棚促成栽培技术[J].长江蔬菜，2013（21）：43-46.
关键词 金菱1号；菱角；播种；病虫害防治
中图分类号 S645.4.04 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）23-0113-01
绍兴市系水乡泽园，江河纵横，湖泊广布，水质肥沃，生态环境十分适宜菱角生长，近几年柯桥区先后引进了不少新品种，使菱角生产又有了新的发展，金菱1号就是其中一个。为了更好地掌握菱角栽培技术，现将金菱1号菱角优质高效栽培技术介绍如下。
1 地块选择
菱田宜选择在靠近水源、能排能灌、周边无污染源、涨落平缓的池塘、河湾、低洼水面、湖泊边缘等。水下的淤泥层深度在20 cm以上为宜，土壤有机质的含量达到1.5%以上[1]。
2 播前准备
2.1 清塘
播种前彻底清除菱角塘内的杂草与杂物，必要时施用石灰375～450 kg/hm2进行消毒。
2.2 基肥
菱角作为水生蔬菜，其需肥规律与旱生作物有所不同，需肥量较集中。种前可视菱塘肥力情况，均匀施入腐熟泥粪30 t/hm2或优质有机肥525 kg/hm2。
3 品种选择
优良品种是高产的基础，也是提高经济效益的关键。菱角种性易退化，必须选择具有品种特征特性、菱形饱满、充实度高、果形端正、果皮充分硬化、种芽完好、无病虫害、无腐烂果实的菱角作为种菱[2]。金菱1号为金华地区的菱角品种，该品种经过多年培育和优化，各种营养元素的指标均优于一般品种，壳薄、质白、肉脆、香嫩可口，出果率高。
4 适时播种
当水温稳定在10 ℃以上时开始播种[3]，播种方法包括直播和育苗移栽2种。直播一般在3月底至4月上中旬，有撒播与条播之分。用种量撒播300～375 kg/hm2，条播行距2.0～2.5 m，播量225～300 kg/hm2，种植田需种菱300～375 kg/hm2，育苗床需种菱3 000～3 750 kg/hm2。
浅水菱一般在播种后45 d左右进行定植，行、穴距1.5～2.0 m，每穴栽植苗1束，即2～3株，将其插入土中定植，土壤肥沃的可稀植，土壤偏瘦可密植。深水菱一般在播种后60 d左右进行定植，每穴栽植菱苗1束，即8～10株，用竹杆将菱束固定，遇到风浪时可以相互支持，抗风浪能力增强。移栽定植要细心操作，防止碰断芽头，扯断菱根。
5 菱塘管理
5.1 水位调节
定植后宜保持在0.2～0.3 m的水层，随着植株的生长，水位逐渐加深，深至0.8～2.0 m为度。结果期要加入活水，提高菱角鲜洁度，通过活水调节水温，提高开花坐果率。
5.2 整理菱盘
如菱盘过多，在封行前进行疏盘，及时剪去弱小、多余的小菱盘，培育直径30 cm以上的健壮菱盘，使菱盘数保持在20个/m2左右，并适当翻动菱盘，增加水中溶氧量。
5.3 追肥除草
前期施肥不宜过多，之前作过养殖池塘的可适当减少施肥量或者不施肥，视水质情况增减施肥量，并分次施肥[3]。第1次追肥一般在主茎菱盘形成，并出现分盘时，施入尿素150 kg/hm2左右。将肥料和河泥混合做成肥泥团分塞在河泥中，以防流失。第2次追肥在开花结果期，以施磷、钾肥为主，此期菱盘基本盖满水面，选择在9：00—16：00，用0.2%磷酸二氢钾 0.2%尿素溶液进行叶面喷雾，每隔10～15 d喷1次，连续喷2～3次，防止早衰。追肥严禁直接撒施，以防灼伤叶片。
5.4 病虫害防治
菱角主要病害有白绢病和褐斑病，虫害有菱萤叶甲等，生产上应科学轮作，增加腐熟有机肥用量，做好越冬清园工作，减少病虫基数[4]。
5.4.1 菱白绢病。此病为真菌性病害，在高温高湿的条件下时易发，主要危害叶片。先在叶片中部发生少数黄白小斑，以后逐渐扩大，最后蔓延到邻近的叶片及全菱盘，使整个菱盘腐烂。防治上做好菱塘（田）清园消毒，保持塘内水源清洁，并合理密植，随时疏理菱盘，确保菱塘的通风透风，增施磷钾肥，提高抗病力，及时清除病叶，减少病源。对于发病初期的田块，药剂防治上可选用70%代森联500～600倍液、25%咪鲜胺1 000倍液、70%甲基托布津或50%多菌灵600～800倍液喷雾，施药量750～900 kg/hm2，每隔7～10 d喷雾1次，连防2～3次。
5.4.2 菱褐斑病。此病为真菌性病害，主要危害叶片，在高温高湿季节易发病。先在叶片边缘发生淡褐色小病斑，后逐渐扩大为圆形或不规则形的深褐色大病斑，潮湿时病斑上长出黑色小霉点，引起叶片早落，造成结果减少或果实变小。防治方法同菱白绢病，两者同时发生时可兼治[4]。
5.4.3 菱萤叶甲。此虫为菱的毁灭性害虫，幼虫和成虫啃食叶肉，幼虫群集咬食叶片危害，轻则造成菱盘孔洞缺刻，重则会把菱叶全部吃光。秋后及时处理老菱盘，用作饲料或堆肥以压低越冬虫口基数。铲除岸边杂草，亦有助于压低越
冬成虫基数，一般重点做好第1代、第2代防治，补治第3代，用2.5%溴氰菊酯3 000倍液防治，如发现蚜虫用10%吡虫啉2 000倍液进行喷杀。
6 采收与留种
菱角在开花后20～30 d开始成熟，如作蔬菜或生吃，在萼片脱落、果皮还未充分感化时采收最佳。如作熟吃或留种，必须在充分成熟时采摘，前期及时采摘，往后的菱角个体会更大更饱满。后期每隔5～6 d采收1次。采收时轻提、轻摘、轻放，防止伤到菱茎。留种选用果大、无病虫害的菱母上的菱留种，采后要及时在水中清洗，除去上浮的嫩菱角。种菱在贮藏过程中，喜温暖湿润环境，不耐霜冻，0 ℃以下易受冻，采收后把种菱放入1.5 m深水中并用网袋装置于筐中，将其贮藏于清洁、流动的水域中。每袋装种菱不宜过多，以10 kg为宜。
7 参考文献
[1] 盛利民，葛志平.南湖菱栽培技术[J].长江蔬菜，2007（12）：14-15.
[2] 张长伟，徐文娟，王玉华.深水菱角早熟栽培技术[J].长江蔬菜，2010（14）：71-72.
[3] 吕家龙.蔬菜栽培学各论（南方本）[M].3版.北京：中国农业出版社，2011：280-283.
[4] 杨玉星，何圣米，沈桂法，等.菱大棚促成栽培技术[J].长江蔬菜，2013（21）：43-46.